Vegetarisch | Heidefarmen Blog

Kartoffelpfannkuchen

1. März 2014 0 Kommentare

Kartoffelpfannkuchen Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt 25 Minuten kochen. Abgiessen und ausdämpfen. Durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken oder mit einem Stampfer…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Macairekartoffeln

25. Februar 2014 0 Kommentare

Zubereitung: Kartoffeln unter fliessendem Wasser abbürsten. Gut abtropfen lassen. Auf einem ungefetteten Blech in den vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene schieben. 30 Minuten bei 240 Grad backen. Das Blech herausnehmen.…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Weisskohl mit Zimt und Nelken

19. Februar 2014 0 Kommentare

Weisskohl mit Zimt und Nelken Zubereitung: Den Weisskohl waschen und in feine Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und fein würfeln. Ghee in einer Pfanne erhitzen und den Ingwer sowie den…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Rote Bete-Gemüse mit Zwiebeln

18. Februar 2014 0 Kommentare

Rote Bete-Gemüse mit Zwiebeln Zubereitung: Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln darin glasig schwitzen.

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Vegetarisch

gefüllte Kartoffel mit Mojo-Kräuterquark

9. Februar 2014 0 Kommentare

gefüllte Kartoffel mit Mojo-Kräuterquark Zuberreitung: Toastbrot zerkleinern und in Rotweinessig und Wasser einweichen. Knoblauchzehen schälen und in Würfel schneiden. Chilischoten waschen, Kerne und weisse Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Vegetarisch

Eierpolster

30. Januar 2014 0 Kommentare

Eierpolster Zubereitung: Die Blumenkohl- und Brokkoliröschen verlesen und waschen. Salzwasser zum Kochen bringen und das Gemüse darin bissfest garen, herausnehmen und gut abtropfen lassen. Die Eier mit der Sahne in…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch

Rote Linsensuppen

27. Januar 2014 0 Kommentare

Rote Linsensuppen Zubereitung: Linsen waschen und gut abtropfen lassen. Kartoffeln und Kartotten schälen, Kartoffeln würfeln und Karotten in Scheiben schneiden. Rosenkohl verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Je nach Größe…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Kohlrabigratin

16. Januar 2014 0 Kommentare

Kohlrabigratin Zubereitung: Die Kohlrabi und Kartoffeln putzen, schälen, waschen, in Scheiben schneiden und in der erhitzen Gemüsebrühe bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Eine Auflaufform mit der Butter ausfetten…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch Partyrezepte

Kartoffelbrot-Käse-Auflauf

7. Januar 2014 0 Kommentare

Kartoffelbrot-Käse-Auflauf Zubereitung: Das Kartoffelbrot in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk herausschneiden und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform ausfetten, schichtweise Tomaten und Kartoffelbrot einlegen.

Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Vegetarisch

Gebackene Eier mit Kräuterquark

5. Januar 2014 0 Kommentare

Gebackene Eier mit Kräuterquark Zubereitung: Das Bier, die Eigelbe, das Mehl und das Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Eiweiße mit dem Zucker steif…