Kochrezepte: Käse | Heidefarmen Blog

Tomatensuppe mit Käsecroûtons

17. Dezember 2020 0 Kommentare

Tomatensuppe mit Käsecroûtons Zubereitung: Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Die Peperoni putzen, waschen, längs aufschneiden, entkernen und das Fruchtfleisch grob hacken.

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Schinkennudeln mit Käsekruste

10. Juni 2020 0 Kommentare

Schinkennudeln mit Käsekruste Zutaten: 400 g Makkaroni (oder Penne) Salz, Pfeffer, Muskatnuss zum Würzen 250 g gekochter Schinken 250 g Emmentaler 6 Eier 200 g saure Sahne Fett für die…

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Herzhafte Tortillas

10. April 2020 0 Kommentare

Herzhafte Tortillas Zutaten (für ca. 6 Tortillas): 100 ml Wasser 250 g Mehl (Typ nach Wahl bzw. Verträglichkeit) etwas Olivenöl eine Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig…

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Gemüse-Auflauf mit Kartoffel-Kruste

20. März 2020 0 Kommentare

Gemüse-Auflauf mit Kartoffel-Kruste Zutaten (für 4 Personen): 1 Karotte, gewürfelt 175g Blumenkohlröschen 1 Fenchelknolle, in Scheiben 175g Brokkoliröschen 75g grüne Bohnen, halbiert 25g Butter 2 1/2 EL Mehl 150 ml…

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Belgische Pommes Frites

30. November 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in die gewünschte Form bringen. Abtrocknen und in eine Schüssel geben. Das Olivenöl, den frisch gehackten Thymian und den frisch geriebenen Parmesan zufügen und…

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Kartoffelpfanne mit Käse

28. November 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Die Hälfte des Öls und der Butter in einer großen Pfanne (ca. 25 cm Durchmesser) erhitzen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. In ein Sieb geben, kurz unter fließend…

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bärlauch-cordon-bleu

17. April 2019 0 Kommentare

Zubereitung für Bärlauch-Cordon-Bleu:Die Schnitzeln auf eine Arbeitsplatte legen, mit Folie bedecken und zart klopfen. Salzen und Pfeffern. Die Bärlauchblätter blanchieren und gut ausdrücken. Die Schnitzeln mit Schinken, Käse und den…

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Bärlauch-Muffins

8. April 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Für die Bärlauch-Muffins die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schleudern und fein hacken. Butter schaumig rühren. Eier dazugeben und nochmals gut verrühren. Nun den Sauerrahm, Buttermilch, geriebenen Parmesan…

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Chicoree-Auflauf mit Käse und Schinken

7. März 2019 1 Kommentare

Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Für die Bechamelsauce Butter bei mittlerer Temperatur in einem Topf zerlassen. Mehl dazugeben und unter Rühren darin etwas anschwitzen, vom Herd mehmen…

Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Pizza Kochrezepte: Vegetarisch Partyrezepte

Pizzas mit Zwiebel-Confit und gorgonzola

16. Februar 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Das Mehl in einer Schüssel mit der Hefe mischen. Das Öl und etwa 150 ml warmes Wasser untermischen. Den Teig auf einer dünn bemehlten Arbeitsfläche kneten. In der Schüssel…