Tomaten | Heidefarmen Blog

Tomatensuppe mit Käsecroûtons

17. Dezember 2020 0 Kommentare

Tomatensuppe mit Käsecroûtons Zubereitung: Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz überbrühen, häuten, vierteln und entkernen. Die Peperoni putzen, waschen, längs aufschneiden, entkernen und das Fruchtfleisch grob hacken.

Kochrezepte: Huhn Kochrezepte: Saucen

Chicken Tikka Masala

20. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Hühnerbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Zitrone auspressen, die Hühnerstücke mit Salz und Zitronensaft vermengen und durch ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Marinade zubereiten. Dazu die Gewürze mit dem…

Beilagen Kartoffel Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Spinat-Gnocchi

27. November 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 10 Minuten garen. Sorgfältig abgiessen, in eine Schüssel geben und zu Püree zerstampfen. Währenddessen den Spinat in einem anderen Topf 1…

Beilagen Kartoffel Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Rösti mit Röstgemüse

7. November 2019 0 Kommentare

Zutaten Für 4 Personen 1 kg Kartoffeln, grosse Exemplare halbiert Maiskeimöl, zum Braten Salz und Pfeffer Röstgemüse 2 EL natives Olivenöl extra 1 EL Balsamico-Essig 1 TL Honig 1 rote…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Überbackene Kartoffelstäbchen

3. November 2019 0 Kommentare

Überbackene Kartoffelstäbchen Zubereitung: Den in kleine Würfel geschnittenen Schweinebauch in einer beschichteten Pfanne auslassen. Die in feine Streifen geschnittene Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch hinzugeben und glasig dünsten. Die…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Blumenkohlgratin mit Oliven und Tomaten

22. Januar 2019 0 Kommentare

Zubereitung für Blumenkohlgratin mit Oliven und Tomaten:Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blumenkohl waschen, in seine Röschen zerteilen und im Salzwasser mit dem Zitronensaft ca. 10 Minuten bissfest…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Bruschetta-Kartoffeln

27. November 2018 0 Kommentare

Bruschetta-Kartoffeln Zubereitung: Kartoffeln waschen und im Ganzen mit Schale ca. 20 Min. in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Anschließend abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Nun die Kartoffeln längs halbieren.…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Huhn Kochrezepte: Käse Pfannengerichte

Hähnchenbrust mit Mozzarella

21. Oktober 2018 0 Kommentare

Hähnchenbrust mit Mozzarella Zubereitung: (4 Portionen) Den Backofengrill vorheizen. Hähnchenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Tomaten abspülen, abtrocknen, die Stängelansätze herausschneiden und Tomaten jeweils in 4…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Saucen

Gnocchi mit Amatriciana-Sauce

3. April 2018 0 Kommentare

Gnocchi mit Amatriciana-Sauce Zubereitung (Gnocchi): Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Abkühlen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mehl und Kartoffeln zu einem Teig durchkneten. Mit Salz würzen. Den…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Fisch

Gratinierter Lachs auf Paprika-Tomaten-Bett

25. Februar 2018 0 Kommentare

Gratinierter Lachs auf Paprika-Tomaten-Bett Zubereitung: Lachsfilet kalt abspülen, trockentupfen und in Portionsstücke teilen. Den Fisch auf eine Platte legen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und zugedeckt ziehen lassen.