Überbackene Kartoffelstäbchen Zubereitung: Den in kleine Würfel geschnittenen Schweinebauch in einer beschichteten Pfanne auslassen. Die in feine Streifen geschnittene Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch hinzugeben und glasig dünsten. Die…
Pesto-Kartoffelsalat mit Lachsfilet Zubereitung: Kartoffeln waschen und halbieren. In kochendem Salzwasser etwa20 Minuten garen. Inzwischen den Fisch waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen. Gurke putzen,…
Fränkische Baunzn Zubereitung: Die kartoffeln waschen, in wenig kochendem Salzwasser etwa 25 Minuten garen, dann abgießen und leicht abkühlen lassen.
Hurra, wir sind jetzt 4000 begeisterte Kartoffel Fans bei Facebook! Zur Feier von dieser unglaublich großen Zahl Kartoffelfans haben wir bei Facebook mit einer Kartoffel Olympiade gestartet. Wir starten jeden…
heiß geräucherte Forelle Zubereitung: Einen Tag vorher werden die Forellen eingelegt und vorbereitet. Dafür werden die Senfkörner, die Wacholderenbeeren und die Lorbeerblätter im heißem Wasser kurz aufgekocht.
Zubereitung: Kartoffeln schälen – in kaltes Wasser reiben, gut durchwaschen und dann den Teig in ein Sieb geben, Wasser auffangen und ruhen lassen (ca. 10 Min.) Am Boden entwickelt sich…
Topfkuchen-Döppekooche Zubereitung: Milch etwas erwärmen. Brötchen darin einweichen. Kartoffeln schälen und fein reiben. Zwiebeln schälen, fein würfeln.
Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Kasseler Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen, trocken reiben und in Dicke scheiben schneiden.
überbackener Kartoffeltaler Zubereitung: Kartoffeln waschen schälen und in Salzwasser ca. 15 Minuten garkochen.
Zubereitung Kartoffel-Vier-Käsepizza: Alle Zutaten für den Teig ausser die Kartoffeln ca. 8 Minuten verkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen. Inzwischen die Kartoffeln waschen, schälen und klein raspeln. Anschließend den…