Allgemein | Heidefarmen Blog

Sächsische Klöße mit Räucherspeck

4. Juni 2020 0 Kommentare

Sächsische Klöße mit Räucherspeck Zutaten: 800 g Kartoffeln Salz 75 g Räucherspeck 1 Zwiebel 2 Scheiben Toastbrot 40 g Butter 2 Eier 1 Prise Muskatnuss 150 g Mehl Kartoffelmehl zum…

Allgemein Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe

Bärlauch-Erdäpfel-Auflauf

14. April 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Dann die Paprikachoten reinigen und in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel in…

Allgemein Kochrezepte: Nudeln Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Vegetarisch

Offene Ravioli mit Waldpilzen

27. Februar 2019 0 Kommentare

Zubereitung Die Nudelplatten nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und auf einem Küchenhandtuch ausbreiten, damit sie nicht zusammenkleben. Die Pilze gründlich putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, die…

Allgemein Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Braten Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Schwein

Schweinebauch mit Zwiebeln und Kartoffeln

22. Februar 2019 0 Kommentare

Zubereitung für Schweinebauch mit Zwiebeln und Kartoffeln Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Schwarte des Schweinebauchs mit einem Messer tief einschneiden. Mit Salz und 1 EL Öl einreiben. Das…

Allgemein Eintopf Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Kürbissuppe mit Hüttenkäse

28. Januar 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Kürbisfruchtflisch entkernen, die Fasern entfernen und Kürbis in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Olivenöl bei mittlerer Temeperatur im Topf erhitzen und Zwiebel und Kürbis unter Rühren darin…

Allgemein

Lauwarmer Röst-Kartoffelsalat mit Lachs und Linsen

20. November 2017 0 Kommentare

Lauwarmer Röst-Kartoffelsalat mit Lachs und Linsen Zubereitung: Linsen abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen, fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Linsen kurz mitdünsten.…

Allgemein Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Schwein

Schweinefilet und Mangold auf Bohnenstampf

27. September 2017 0 Kommentare

Schweinefilet und Mangold auf Bohnenstampf Zubereitung: Ofen vorheizen (E-Herd: 175°C , Umluft: 150°C). Backblech mit Backpapier auslegen. Filets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in einer großen…

Allgemein Ayurvedaurlaub Kochrezepte: Ayurveda Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Huhn Kochrezepte: Nudeln Kochrezepte: Salate

Cookadoo-Glas-Nudelsalat mit gebratenem Hähnchenfilet

27. September 2017 0 Kommentare

Cookadoo-Glas-Nudelsalat mit gebratenem Hähnchenfilet Zubereitung: Für die Marinade Ingwer und Knoblauch schälen, beides fein hacken. Mit 1 TL Sesamöl, Sojasauce und 1 EL Fischsauce verrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen und…

Allgemein Kochrezepte: Pute Kochrezepte: Schnitzel

Putenschnitzel mit Käse-Spinat-Creme

17. September 2017 0 Kommentare

Putenschnitzel mit Käse-Spinat-Creme Zubereitung: Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Bacon in einer großen Pfanne ohne Fett knusprig braten, herrausnehmen. Zwiebel und Knoblauch im…

Allgemein Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Gefüllte Zucchini

17. September 2017 0 Kommentare

Gefüllte Zucchini Zubereitung: Kartoffeln schälen und kochen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Die abgekühlten Kartoffeln und den Mozzarella mit Butter und Gewürzen zu einer Masse verarbeiten. Hierzu eignet sich…