Kochrezepte: Norddeutsch | Heidefarmen Blog

Erbsensuppe

7. Januar 2021 0 Kommentare

Erbsensuppe Zubereitung: Sellerie und Möhren schälen, grob stückeln und – wenn vorhanden – in der Küchenmaschine mit der Intervallfunktion stückig hacken.

Hausmannskost Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Fleisch Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Schwein Kochrezepte: Spargel Küchenklassiker Pfannengerichte

Spargel-Schinken-Omelett

4. Juni 2020 0 Kommentare

Spargel-Schinken-Omelett Zutaten: 1 kleines Glas gegarte Spargelspitzen (Abtropfgewicht 110 g) 100 g gekochter Schinken 1 EL Butter oder Margarine 4 Eier (Größe M) 1 Prise Salz 20 g Butter oder…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Norddeutsch

Meereswogen Zutaten (für 4 Personen): 500 g Kabeljau- oder Schellfischfilet 225 g Lachssteak, die Haut entfernt 425 ml Magermlch, plus etwas mehr für das Kartoffelpüree 1 Lorbeerblatt Salz und Pfeffer…

Beilagen Kartoffel Kartoffeldiät Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch Partyrezepte Vorspeisen

Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurken

9. Januar 2020 0 Kommentare

Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurken Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 15 Minuten garen. Abgießen und zum Abkühlen in eine Schüssel geben. Unterdessen einen Teller mit den…

Allgemein Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Braten Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Schwein

Schweinebauch mit Zwiebeln und Kartoffeln

22. Februar 2019 0 Kommentare

Zubereitung für Schweinebauch mit Zwiebeln und Kartoffeln Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Schwarte des Schweinebauchs mit einem Messer tief einschneiden. Mit Salz und 1 EL Öl einreiben. Das…

Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Vegetarisch

Heilbutt auf Sellerie-Kartoffel-stampf

14. Februar 2019 0 Kommentare

Zubereitung: Die Fischfilets waschen und trocken tupfen. Für den Serrerie-Kartoffel-Stampf Kartoffeln und Sellerie schälen und grob würfeln. In kochendem Salzwasser zugedeckt rund 20 Minuten weich kochen. Milch, Sahne und Butter…

Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Saucen

Matjes nach Hausfrauenart

21. November 2018 0 Kommentare

Matjes nach Hausfrauenart Zubereitung: Den Matjes kurz wässern und gründlich trocken tupfen. Den Matjes anschließend in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Für die Sahnesauce zuerst die Zwiebel schälen und…

Beilagen Kochrezepte: Dips Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Salate

Heringssalat

27. Juli 2018 0 Kommentare

Heringssalat Zubereitung: Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, aufkochen und gar kochen.Abtropfen und etwas abkühlen lassen. Dann pellen und in Scheiben schneiden. Vorgekochte Rote Bete in kleine…

Kartoffel Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Norddeutsch Pfannengerichte

Hamburger Pannfisch

6. März 2018 0 Kommentare

Hamburger Pannfisch Zubereitung: Die Fischfilets kalt abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und salzen.

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Norddeutsch

Krabbenpuffer

8. Juli 2017 0 Kommentare

Krabbenpuffer Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und grob raspeln, mit Mehl und Eiern zu einer Masse verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit wenig Fett die Kartoffelpuffer, ca. 3…