Kartoffelspezialitäten | Heidefarmen Blog

Sächsische Klöße mit Räucherspeck

4. Juni 2020 0 Kommentare

Sächsische Klöße mit Räucherspeck Zutaten: 800 g Kartoffeln Salz 75 g Räucherspeck 1 Zwiebel 2 Scheiben Toastbrot 40 g Butter 2 Eier 1 Prise Muskatnuss 150 g Mehl Kartoffelmehl zum…

Beilagen Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Vegetarisch Küchenklassiker

Der Klassiker: Kartoffel-Püree

25. April 2020 0 Kommentare

Kartoffel-Püree Zutaten (für 4 Personen): 1 kg mehlig kochende Kartoffeln Salz und geriebene Muskatnuss zum Würzen etwa 250 ml Milch 50 g Butter Als Abwandlung empfehlen wir die Zugabe von…

Hausmannskost Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Fleisch Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Schnitzel Kochrezepte: Schwein Küchenklassiker Partyrezepte Pfannengerichte

Schweineschnitzel mit Kartoffel-Salat

23. April 2020 0 Kommentare

Schweineschnitzel mit Kartoffel-Salat Zutaten (für 4 Personen): Für das Schnitzel 4 Schweineschnitzel (je etwa 150 g) Salz und frisch gemahlener Pfeffer Paprikapulver, edelsüß 2 EL Weizenmehl 2 Eier 3 EL…

Beilagen Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch Partyrezepte

Mandel-Kartoffeln mit Sahne

16. April 2020 0 Kommentare

Mandel-Kartoffeln mit Sahne Zutaten (für 4 Personen): 2 große ungeschälte Kartoffeln, in Scheiben 1 EL Pflanzenöl 1 rote Zwiebel, halbiert und in Ringe geschnitten 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 50 g Mandelsplitter,…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Kartoffelkrapfen

15. April 2020 0 Kommentare

Kartoffelkrapfen Zubereitung: Die Kartoffeln mit der Schale in kochendem Wasser etwa 20 Minuten garen. Abgießen, abkühlen lassen, die Kartoffeln pellen und mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern.

Backrezepte:Brötchen Beilagen Frühstück Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Vegetarisch Partyrezepte Vorspeisen

Kartoffel-Muskat-Brötchen

11. April 2020 0 Kommentare

Kartoffel-Muskat-Brötchen Zutaten (ergibt ca. 8 Stück): 225 g mehlig kochende Kartoffeln, gewürfelt 125 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss 50 g Rosinen 1 EI, verquirlt…

Beilagen Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Vegetarisch

Gratiniertes Käse-Kartoffel-Püree

10. April 2020 0 Kommentare

Gratiniertes Käse-Kartoffel-Püree Zutaten (für 4 Personen): Für das Püree: 900 g mehlig kochende Kartoffeln, gewürfelt 25 g Butter 2 EL Milch 50 g pikanter Käse oder Blauschimmelkäse, gerieben Für die…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Suppen

Kartoffelsuppe mit Speck und Poree

8. April 2020 0 Kommentare

Kartoffelsuppe mit Speck und Poree Zubereitung: Die Butter in einem großen Topf zerlassen, Kartoffeln, Poree, Knoblauch und Speck zugeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten andünsten.

Kartoffel Kartoffelspezialitäten Kochrezept Bärlauch Kochrezepte: Aufläufe

Kartoffel-Bärlauch Gratin

7. April 2020 0 Kommentare

Kartoffel-Bärlauch-Gratin Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und trocken tupfen. Bärlauchblätter waschen, abtropfen lassen und danach in dünne Streifen schneiden. Frischkäse mit Sahne, etwas Salz, Pfeffer und Muskat…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Hackfleisch

Kartoffel-Fleisch-Klöße in pikanter Sauce

5. April 2020 1 Kommentare

Kartoffel-Fleisch-Klöße in pikanter Sauce Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 25 Minuten garen, abgießen und in eine Schüssel geben. Zu einem glatten Püree zerstampfen. Hackfleisch, Zwiebel, Koriander,…