Lachssteak mit Mango-Salsa
Lachssteak mit Mango-Salsa Zubereitung: Den Grill vorheizen. Die Lachssteks unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine große Schüssel geben.
Zucchini-Feta-Fächer
Zucchini-Feta-Fächer Zubereitung: Den grill vorheizen. Zwei große Rechtecke Alufolie leicht mit Olivenöl einpinseln.
Kochrezepte: Dips
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Grillen
Kochrezepte: Pilze
Kochrezepte: Schwein
Partyrezepte
Schweinelachs-Spiesse mit scharfen Mais-Paprika-Dip
Schweinelachs-Spiesse mit scharfen Mais-Paprika-Dip Zubereitung: Schweinlachs in Scheiben schneiden und halbieren. Champignons putzen und waschen und ebenfalls halbieren. Abwechselnd auf einen Holzspiess stecken
Rosmarin-Kartoffel-Satè im Speckmantel
Rosmarin-Kartoffel-Satè im Speckmantel Zubereitung: Die Kartoffeln waschen. Rosmarin ebenfalls waschen und nach Belieben einige Blättchen abzupfen um die gegrillten Spiesse später damit zu bestreuen.
Hawaii-Spieß
Hawaii-Spieß Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets waschen und zusammen mit den Gewürzen und der Kokosmilch einlegen.
Brasilianische Lammfleisch Marinade
Brasilianische Lammfleisch Marinade Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Koriander, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Weißwein und Olivnöl in einer Küchenmaschine zu einer groben Paste verarbeiten. Gekühlt und Luftdicht verschlossen hält die Marinade mindestens…
Chickenwings
Chickenwings Zubereitung Die Hähnchenflügel unter fliessend kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Flügelchen in eine grosse Schüssel geben und mit Knoblauchsalz, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer und…
Schweinerippchen nach Oaxaca-Art
Schweinerippchen nach Oaxaca-Art Zubereitung: Die dünne papierartige Hauf auf der Rückseite der Rippenspeere für einen besseren Griff mit einer Ecke eines Küchenhandtuches oder mit der Zange packen und in einem…
Erdnussbutterhähnchen vom Grill
Erdnussbutterhähnchen vom Grill Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen.
Rindfleisch-Satés
Rindfleisch-Satés Zubereitung: Das Fleisch mitsamt Fett in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Zucker, koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Sojasauce und Öl unterrühren. Das Fleisch im…