Rosmarin-Kartoffel-Satè im Speckmantel
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen. Rosmarin ebenfalls waschen und nach Belieben einige Blättchen abzupfen um die gegrillten Spiesse später damit zu bestreuen. Kartoffeln in Salzwasser ca. 15 Minuten garen, Rosmarin zufügen. Die Kartoffeln abgiessen, abkühlen lassen, vorsichtig mit den Speckscheiben einwickeln und auf die Holzspiesse stecken. (möglich auch im Wechsel mit Gemüse z.B. Zwiebeln, Paprika). Vorischtig auf dem Grill weitergaren und mit den Rosmarinblättchen bestreuen. Dazu reichen wir verschiedene Dips.
Zutaten (für 2 Spiesse)
- 4 kleine Kartoffeln
- 3 dünne Scheiben Rauchschinken
- 1 Bund Rosmarin
- 2 Holzspiesse
