geschmorte Kartoffeln mit Hähnchen Zubereitung: Die Kartoffeln gut abbürsten, nicht zerkleinern. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien…
Zillertaler Krapfen Zubereitung: Die beiden Mehlsorten mit 1 Prise Salz mischen.
Rahmblättchen mit Schnittlauch Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. In kochendem Salzwasser knapp gar kochen, dann abgiessen und warm stellen. Die Butter zerlassen,…
Kartoffelpizza mit Oliven und Tomaten Zubereitung: Kartoffeln schälen – in kaltes Wasser reiben, gut durchwaschen und dann den Teig in ein Sieb geben, Wasser auffangen und ruhen lassen (ca. 10…
Kartoffelomelett mit Oliven Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in der Schale in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven abtropfen lassen und halbieren.
herzhafter Kartoffelkuchen mit Zimt Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen, abseihen und passieren. Brötchen in Milch einweichen, ausdrücken und ganz fein zerdrücken. Zwiebel schälen und…
Altfränkische Baunzn Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, in wenig kochendem Salzwasser etwa 25 Minuten garen, dann abgiessen und leicht abkühlen lassen. Die Kartoffeln pellen, durch die Kartoffelpresse drücken oder zerstampfen.
Kartoffelsalat mit Bananen und Ananas Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden, die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Ananas in Stücke schneiden. Die Bananen schälen, in…
Rosmarin-Kartoffel-Satè im Speckmantel Zubereitung: Die Kartoffeln waschen. Rosmarin ebenfalls waschen und nach Belieben einige Blättchen abzupfen um die gegrillten Spiesse später damit zu bestreuen.
Apfel-Kartoffel-Salat Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und noch heiß abpellen und in kleine Würfel schneiden.