Kochrezepte: Gemüse | Heidefarmen Blog

Gebackene Süßkartoffel mit Mais-Bohnen Füllung

18. März 2013 0 Kommentare

Gebackene Süßkartoffel mit Mais-Bohnen-Füllung Zubereitung: Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Süßkartoffeln abbürsten und die Schale mehrfach mit einem spitzen Messer einstechen. Auf ein Backblech legen und im Backofen…

Kochrezepte: Gemüse

Glasierte Pastinaken mit Hackbraten

10. März 2013 0 Kommentare

Glasierte Pastinaken mit Hackbraten Zubereitung: Pastinaken waschen, schälen, je nach Größe evtl. längs halbieren und in dicke Scheiben schneiden. in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten dünsten. Auf ein Sieb geben,…

Kochrezepte: Gemüse

Pastinaken-Gemüse

9. März 2013 0 Kommentare

Pastinaken-Gemüse Zubereitung Die Pastinaken schälen und klein schneiden. In Salzwasser weich kochen, abgießen und dann pürieren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Petersilie hacken und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und…

Eintopf Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch

Dicke Bohnensuppe

8. März 2013 0 Kommentare

Dicke Bohnensuppe Zubereitung: Das Olivenöl in einem grossen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin 2-3 Minuten andünsten, bis sie weich und glasig sind. Die Kartoffeln zufügen und 4 Minuten unter…

Kartoffel Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Partyrezepte

Korsisches Lammgratin

2. März 2013 0 Kommentare

Korsisches Lammgratin Zubereitung: Das Lammfleisch von Haut und Sehnen befreien und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen. 5 EL Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen, die ganzen Knoblauchzehen darin…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffel-Tomaten-Calzone

26. Februar 2013 0 Kommentare

Kartoffel-Tomaten-Calzone Zubereitung: Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben und die Hefe einrühren. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Gemüsebrühe, Honig und Kümmel in die Vertiefung geben und…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Ofenkartoffeln mit Porree

21. Februar 2013 0 Kommentare

Ofenkartoffeln mit Porree Zubereitung: Die K artoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 5 Minuten garen. Gründlich abgiessen. Unterdessen die Butter in einer Pfanne zerlassen, den Porree zufügen und 5…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelauflauf mit Pilzen

20. Februar 2013 0 Kommentare

Zubereitung: Eine flache ofenfeste Form mit Butter einfetten. Die Kartoffeln in kochendem Wasser 10 Minuten garen, abgiessen und abtropfen lassen, in Scheiben schneiden . Den Boden der Form mit einem…

Kartoffelgerichte Kochrezept: Obst Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Salate

Kartoffelsalat mit Sellerie und Lyoner

12. Februar 2013 0 Kommentare

Kartoffelsalat mit Sellerie und Lyoner Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser weich garen. Inzwischen die Möhre und den Sellerie putzen, schälen und beides in dünne Stifte schneiden.…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Gnocchi mit Tomatensauce

12. Februar 2013 0 Kommentare

Zubereitung: Für die Gnocchi die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser weich garen. Abgiessen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiss durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken.…