Kartoffelbirnchen auf Blaubeer-Mirabellenspiegel
Kartoffelbirnchen auf Blaubeer-Mirabellenspiegel Zubereitung: Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, Eier, Zucker, Mehl und Paniermehl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Kartoffel-Liwanzen
Kartoffel-Liwanzen Zubereitung für Kartoffel-Liwanzen Die Hefe zerbröckeln und mit 3 Esslöffel warmer Milch, Zucker und 3 Esslöffel Mehl zu einem Vorteig verrühren und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten…
Winterliche Obstsuppe
Winterliche Obstsuppe Zubereitung: Die Trockenfrüchte eine Nacht über einweichen.
Süße Kartoffel-Mandel-Knödel mit Backpflaumen
Süße Kartoffel-Mandel-Knödel mit Backpflaumen Zubereitung: Pellkartoffeln noch warm schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Auf ein Backbrett geben und erkalten lassen.
Rosinen-Quarkkeulchen
Rosinen-Quarkkeulchen Zubereitung für Rosinen-Quarkkeulchen Kartoffeln schälen, waschen, halbieren. In kochendem Salzwasser in 20 Minuten garen. Abgiessen, ausdampfen lassen. Noch warm durch eine Kartoffelpresse drücken, vollständig abkühlen lassen. Rosinen 10 Minuten…
Bergische Waffeln
Bergische Waffeln Zubereitung für Bergische Waffeln: Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen. Für den Teig weiche Butter mit einem Mixer glatt rühren.Den Zucker und den Vanillezucker unter Rühren nach und…
Sardische Göttercreme
Sardische Göttercreme Zutaten: Halbe Vanilleschote 40 g hellen Vollrohrzucker oder Sharkara 100 g Kokosflocken 200 ml Schlagsahne 250 ml Wasser 8 Teel. Pfeilwurzelmehl 1 Tüte Safran Zubereitung Sardische Göttercreme: 1.…
Kürbispudding
Kürbispudding Zubereitung: Den Kürbis entkernen, klein schneiden und im weich kochen. Danach die Masse abkühlen lassen und die Sahne steif schlagen.Die Masse mit Vanillezucker je nach Geschmack süßen und die…
Nußknödel mit Vanillesauce
Nußknödel mit Vanillesauce Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und waschen.
Yorkshire-Pudding
Yorkshire-Pudding Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Muffinform mit jeweils einem halben Teelöffel Butterschmalz einfetten