Vegetarisch | Heidefarmen Blog

Kartoffelpizza – zugedeckt

17. Juni 2016 0 Kommentare

Kartoffelpizza – zugedeckt Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und ungeschält in etwa 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Abgiessen, etwas abkühlen lassen, pellen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse in eine…

Kartoffel Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelpüree mit Ei „Sous Vide“

9. Juni 2016 0 Kommentare

Kartoffelpüree mit Ei „Sous Vide“ Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen in Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Die Kartoffeln abgiessen,…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Kohlrabi-Pie

6. Juni 2016 0 Kommentare

Kohlrabi-Pie Zubereitung: Den Blätterteig auftauen lassen oder den Quarkblätterteig zubereiten. Dazu Mehl, Backpulver und eine Prise Salz mischen, die restlichen Zutaten zugeben und gut durchkneten, bis der Teig ganz glatt…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

gegrillte Schäfskäsepäckchen

5. Juni 2016 0 Kommentare

Schäfskäsepäckchen – gegrillt Zubereitung: Schafskäse in gleichgrosse Teile schneiden, Tomaten in Scheiben und die Zwiebel in halbe Ringe. Die Kräuter klein hacken. Alles gleichmässig auf die Alufolie verteilen, auf jedes…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Spargel

Spargelsalat

22. Mai 2016 0 Kommentare

Spargelsalat Zubereitung: Spargel waschen, schälen und ggf. bündeln. Spargel in kochendes Wasser geben, dem man Salz, Zucker und ein wenig Butter oder Öl zugegeben hat.

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch Partyrezepte

Paprika-Relish

19. Mai 2016 0 Kommentare

Paprika-Relish Zubereitung: Den Backofengrill vorheizen. Die Paprika auf den Rost legen und unter häufigem Wenden 15 Minuten grillen, bis die Haut schwarz wird.

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Nudeln Kochrezepte: Vegetarisch

Spargel-Pasta

1. Mai 2016 0 Kommentare

Spargel-Pasta Zubereitung: Spargel schälen und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. Wasser in einem grossen Topf zum kochen bringen. Salz, Zucker und etwas Butter zugeben, den Spargel hineingeben und…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Saucen Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Vegetarisch

Spargel mit Sauce Maltaise

28. April 2016 0 Kommentare

Spargel mit Sauce Maltaise Zubereitung: Spargel waschen und schälen ggf. bündeln. Spargel in das kochende Wasser geben, dem man Salz, Zucker und wenig Butter oder Öl zugegeben hat und je…

Kochrezepte: Dips Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Vegetarisch

grüner Spargel paniert, mit Kräuter Sour Cream

21. April 2016 0 Kommentare

Grüner Spargel paniert mit Kräuter Sour Cream Zubereitung: Spargelenden abschneiden (ca. 0,5 cm), waschen und in gleichlange Stücke schneiden. In Mehl, Ei und dem Paniermehl panieren. Öl in einer Pfanne…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch Partyrezepte

Kartoffel-Pfifferlings-Salat

11. April 2016 0 Kommentare

Kartoffel-Pfifferlings-Salat Zubereitung: Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.