Rosenkohlsalat
Rosenkohlsalat Zubereitung: Den Rosenkohl in Salzwasser 12 Min. kochen und anschließend in einem Durchschlag abtropfen lassen und dann in eine große Schüssel geben. Die Mayonaise, den Zitronensaft und die saure…
Pasteten-Würstchen
Pasteten-Würstchen Zubereitung: Das Mehl mit dem Backpulver auf ein Backbrett sieben, Salz und Quark daraufgeben. Das Fett in Flöckchen darauf verteilen. Alle Zutaten mit einem breiten Messer verhacken und dann…
Lauchtarte pikant
Lauchtarte pikant Zubereitung: Das Mehl in eine Schüsselsieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Ein Ein hineinschlagen und vermengen. Anschließend 150 g Butter in Flöckchen, 1 Prise Salz und…
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Eier
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Pfannengerichte
Tortilla mit Spinat
Tortilla mit Spinat Zubereitung: Spinat putzen, gründlich waschen und abtrofen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in etwas Öl braun braten. Spinat und Kartoffeln…
Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen
Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen Zubereitung: Die Kartoffeln ungeschält in Salzwasser garen, je nach Größe dauert das 20 bis 30 Minuten. Abgießen und abkühlen lassen. Gurke waschen, in Scheiben schneiden,…
Kartoffel
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Schwein
Partyrezepte
Berliner Kartoffelauflauf
Berliner Kartoffelauflauf Zubereitung: Die Kartoffeln weich kochen. Den Lauch putzen und in Scheiben zerteilen. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen…
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Eier
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Gemüse-Schafskäse-Tarte
Gemüse-Schafskäse-Tarte Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Erbsen ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen. In der Zwischenzeit Zucchini waschen, die Enden abschneiden und die Zucchini in…
Spiessbraten vom Blech
Spiessbraten vom Blech Zubereitung: Fleisch waschen, trocken tupfen und rundherum mit dem Gewürz einreiben. Auf einer leicht geölten Fettpfanne im vorgeheizten Ofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe…
Chimichurri
Chimichurri Variante einer argentinischen Steaksauce Zubereitung: Lorbeerblätter mit dem Salz zerkleinern. Dann die Petersilienblätter, Knoblauch und Zwiebeln sorgfältig zerkleinern
Lauch-Hähnchensalat mit Curry
Lauch-Hähnchensalat mit Curry Zubereitung: Die Möhren und Äpfel schälen, aus den äpfeln auch die Kerngehäuse herausschneiden. Möhren und Äpfel fein raspeln.