Kartoffel-Kroketten mit Käse und Schinken
Kartoffel-Kroketten mit Käse und Schinken Zutaten (für 4 Personen): Für die Kroketten-Masse 450 g mehlig kochende Kartoffeln, gewürfelt 300 ml Milch 25 g Butter 4 Frühlingszwiebeln, gehackt 75 g Cheddar…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Lamm
Kochrezepte: Rind
Kochrezepte: Schwein
Partyrezepte
Pfannengerichte
Kartoffel-Ravioli
Kartoffel-Ravioli Zutaten (für 4 Personen) Füllung 1 EL Pflanzenöl 125g Hackfleisch (Empfehlung: Rind) 1 Schalotte, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 EL Mehl 1 EL Tomatenmark 150 ml Rinderbrühe 1 Selleriestange,…
Kartoffel
Kartoffeldiät
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Suppen
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Kartoffel-Suppe Tiroler Art
Tiroler Kartoffel-Suppe mit frischen Kräutern Zutaten (für 4 Personen): 600g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Butter Salz und Pfeffer 700ml Milch 3 EL frisch gehackte gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian,…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Gemüse-Auflauf mit Kartoffel-Kruste
Gemüse-Auflauf mit Kartoffel-Kruste Zutaten (für 4 Personen): 1 Karotte, gewürfelt 175g Blumenkohlröschen 1 Fenchelknolle, in Scheiben 175g Brokkoliröschen 75g grüne Bohnen, halbiert 25g Butter 2 1/2 EL Mehl 150 ml…
Beilagen
Kartoffel
Kartoffeldiät
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Norddeutsch
Kochrezepte: Salate
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Vorspeisen
Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurken
Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurken Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 15 Minuten garen. Abgießen und zum Abkühlen in eine Schüssel geben. Unterdessen einen Teller mit den…
Kürbisbrot mit Apfel-Senf-Butter
Kürbisbrot mit Apfel-Senf-Butter Für den Teig die beiden Mehlsorten mischen. Die Milch lauwarm erhitzen. Die Hefe zerkrümeln und mit dem Zucker in der Milch auflösen, 1/8 l lauwarmes Wasser dazugeben.…
Bubble & Squeak
Zubereitung: Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser 15 – 20 Minuten garen, bis sie sehr weich sind. Abgiessen, in eine Schüssel geben und zu Püree…
Petersilienwurzel-Tortilla mit Schinken
Petersilienwurzel-Tortilla mit Schinken Zubereitung: Die Petersilienwurzeln putzen, schälen und mit dem Gemüsehobel in feine Scheiben teilen. Vom Lauch die Wurzel und die welken Teile abschneiden. Den Lauch der Länge nach…
Pizzas mit Zwiebel-Confit und gorgonzola
Zubereitung: Das Mehl in einer Schüssel mit der Hefe mischen. Das Öl und etwa 150 ml warmes Wasser untermischen. Den Teig auf einer dünn bemehlten Arbeitsfläche kneten. In der Schüssel…
Kürbissalat mit chili
Zubereitung für Kürbissalat mit Chili:Den Kürbis waschen, entkernen und mit der Schale in knapp 2 cm große Würfel schneiden. Die Chilischoten waschen, vom Stiel befreien und mit den Kernen in…