Saarländischer Schwenkbraten
Saarländischer Schwenkbraten Zubereitung: Den schweinekamm in ca. 250 g schwere Steaks schneiden und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren, über die Steaks geben und gut vermengen. Im…
Finnischer Lachsauflauf
Finnischer Lachsauflauf Zubereitung: Kartoffeln in Schale ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, kalt abschrecken, schälen und etwas abkühlen lassen.
Schweinesteaks mit Rosmarin und roten Zwiebeln
Schweinesteaks mit Rosmarin und roten Zwiebeln Zubereitung: Schweinesteaks waschen, abtupfen und salzen. Zwiebeln schälen und in Achtel schneiden. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Zweige halbieren.
Schweinefilet und Mangold auf Bohnenstampf
Schweinefilet und Mangold auf Bohnenstampf Zubereitung: Ofen vorheizen (E-Herd: 175°C , Umluft: 150°C). Backblech mit Backpapier auslegen. Filets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in einer großen…
Allgemein
Ayurvedaurlaub
Kochrezepte: Ayurveda
Kochrezepte: Gemüse
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Kochrezepte: Nudeln
Kochrezepte: Salate
Cookadoo-Glas-Nudelsalat mit gebratenem Hähnchenfilet
Cookadoo-Glas-Nudelsalat mit gebratenem Hähnchenfilet Zubereitung: Für die Marinade Ingwer und Knoblauch schälen, beides fein hacken. Mit 1 TL Sesamöl, Sojasauce und 1 EL Fischsauce verrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen und…
Zucchini-Mais-Nudeln
Zucchini-Mais-Nudeln Zubereitung: 4-5 L Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und klein schneiden. Knoblauch schälen und durch eine…
Putenschnitzel mit Käse-Spinat-Creme
Putenschnitzel mit Käse-Spinat-Creme Zubereitung: Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Bacon in einer großen Pfanne ohne Fett knusprig braten, herrausnehmen. Zwiebel und Knoblauch im…
Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini Zubereitung: Kartoffeln schälen und kochen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Die abgekühlten Kartoffeln und den Mozzarella mit Butter und Gewürzen zu einer Masse verarbeiten. Hierzu eignet sich…
Filetgulasch in Pfefferrahm
Filetgulasch in Pfefferrahm Zubereitung: Alle Pilze putzen, evtl. waschen und trocken tupfen. Champignons in Scheiben schneiden. Filet trocken tupfen. In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.
Spiessbraten vom Blech
Spiessbraten vom Blech Zubereitung: Fleisch waschen, trocken tupfen und rundherum mit dem Gewürz einreiben. Auf einer leicht geölten Fettpfanne im vorgeheizten Ofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe…