Kartoffel-Rote Bete-Auflauf
Kartoffel-Rote Bete-Auflauf Zubereitung: Die Kartoffeln und die Rote Bete in verschiedenen Töpfen garkochen, etwas abkühlen lassen, schälen bzw. pellen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden, alles in…
Paprika-Cevapcici mit Feta
Paprika-Cevapcici mit Feta Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Paprika waschen und klein schneiden (würfeln). Zwiebeln, Knoblauch, Schafskäse, Paprika Hack und Ei verkneten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.…
Kabanossi-Kartoffel-Topf
Zubereitung: Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Junge Karotten unter fliessendem Wasser mit einer Gemüsebürste abbürsten, dickschalige Exemplare mit einem Sparschäler…
Kartoffel-Quark-Auflauf
Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Kartoffelscheiben hineingeben und wenig salzen. Zwiebel schälen und ganz fein hacken oder reiben. Petersilie abspülen…
Panierte Kohlrabischeiben
Panierte Kohlrabischeiben Zubereitung: Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abtropfen lassen und abkühlen. Aus dem Käse Kreise in Größe der Kohlrabischeiben ausstechen. Eier…
gefüllte Kartoffel mit pikanter Gorgonzola-Haube
Zubereitung: Die Kartofffeln in der Schale ca. 30 Minuten kochen. Inzwischen den Gorgonzola mit Frischkäse, Eigelb, Salz und Pfeffer verrühren. Nun die Kartoffeln längs halbieren. Mit einem kleinen Löffel aushöhlen,…
Vegetarisch gefüllte Karoffel
Zubereitung: Je eine Kartoffel in Alufolie wickeln und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Käse, klein geschnittene Paprika und Lauch, Gewürzgurke miteinander vermengen. Etwas mit Salz und Pfeffer würzen.…
Kartoffel
Kartoffeldiät
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Vegetarisch
Kohlrabi mit Tomaten-Kartoffel-Füllung
Kohlrabi mit Tomaten-Kartoffel-Füllung Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, pellen und in kleine Würfel schneiden. Kohlrabis schälen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten dünsten. Anschließend von den abgekühlten Kohlrabis einen Deckel…
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Vegetarisch
Pfannengerichte
Gnocchi-Spinat-Pfanne mit Weichkäse und Nüssen
Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser weich garen. Abgiessen, kurz ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiss durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Abkühlen lassen.…
Kartoffel-Kanapees mit Kochschinken und Tomaten mit Mozzarella überbacken
Zubereitung: Kartoffeln kochen dann halbieren mit etwas Öl bestreichen. Kochschinken (klein schneiden) darauf legen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Kochschinken verteilen. Evt. etwas mit Salz und Pfeffer würzen.…