Paprika-Cevapcici mit Feta
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Paprika waschen und klein schneiden (würfeln). Zwiebeln, Knoblauch, Schafskäse, Paprika Hack und Ei verkneten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Daraus 16 fingerlange Röllchen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Cevapcici darin 8 bis 10 Minuten braten. Dazu reichen wir hausgemachte Pommes frites.
Zutaten (für 4 Portionen)
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 100 g gewürfelter Schafskäse
- 500 g Rinderhack
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- Paprikapulver
