Kartoffel-Tapa mit scharfer Tomatensauce
Kartoffel-Tapa mit scharfer Tomatensauce Zubereitung: Für die Sauce die zwiebeln schälen und klein würfeln, die Knoblauchzehen schälen.
Kartoffelpfanne mit Mittelmeer-Kräutern
Kartoffelpfanne mit Mittelmeer-Kräutern Zubereitung: Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen. Anschließend abschrecken und die Schale abziehen.
Quark-Kartoffel-Pudding
Quark-Kartoffel-Pudding Zubereitung: Kartoffeln schälen und noch warm durch die Presse in eine Schüssel drücken. Schinken in 1/2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und reiben. Petersilie abspülen, trockentupfen und hacken.…
Kartoffelpüree mit Tomatenmark und Mandelblättchen überbacken
Kartoffelpüree mit Tomatenmark und Mandelblättchen überbacken Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten garen, abgießen und pürieren, das Ei und den Tomatenmark unterrühren.
Kartoffel-Quark-Gnocci
Kartoffel-Quark-Gnocci Zubereitung: Für die Gnocchi die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser weich garen. Abgiessen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiss durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel…
Lunch-Salat
Lunch-Salat Zubereitung: Bohnen in einem Topf mit kochendem Wasser geben und bissfest kochen.
Kartoffeln Berryer Art
Kartoffeln Berryer Art Zubereitung: Kartoffel schälen, waschen und in Würfel schneiden.
Rissolée-Kartoffeln
Risolleé-Kartoffeln Zubereitung: Rissoleé kommt vom französischen Wort rissoler, das übersetzt so viel wie braun backen heißt. Und knusprig braun gebacken werden ja auch die Rissoleé-Kartoffeln.
Vierkäse-Kartoffelpizza
Zubereitung Vierkäse Kartoffelpizza: Alle Zutaten für den Teig ausser die Kartoffeln ca. 8 Minuten verkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen. Inzwischen die Kartoffeln waschen, schälen und klein raspeln. Anschließend…
Pfannen Pickert
Pfannen Pickert Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in eine Schüssel reiben. Salz, Eier, mehl und saure Sahne reingeben und verrühren.