Kartoffelpizza mit Schmorkohl (glutenfrei)
Kartoffelpizza mit Schmorkohl (glutenfrei) Zubereitung: Kartoffeln schälen, würzen und grob reiben.
Süßkartoffel – Muffin
Süßkartoffel – Muffin Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen, grob schneiden und kochen.
Gnocchi auf Piemonteser Art
Gnocchi auf Piemonteser Art Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in kochendes Salzwasser garen.
Ardenner Kartoffeln
Ardenner Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln schälen (neue Kartoffeln gut abbürsten, waschen, mit der Schale garen) und nebeneinander in einen ausgefetteten Bräter setzen mit der Gemüsebrühe begiessen und zugedeckt bei 250…
Kartoffel Cordon-bleu
Kartoffel Cordon-bleu Zubereitung: Kartoffeln kochen und pellen, über Nacht zugedeckt stehen lassen. Die ausgekühlen Kartoffeln nicht zu grob reiben und mit Mehl, Eigelb und Gewürzen zu einem festen Teig verarbeiten.…
Kartoffelsalat „Violetta“
Kartoffelsalat „Violetta“ Zubereitung: Die Kartoffeln am Vortag waschen, in Salzwasser garkochen und abkühlen lassen. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
Kartoffel-Gurken Ragout
Kartoffel-Gurken Ragout Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser in 20 Minuten gar kochen, abgießen und warm stellen.
Kartoffel-Curry aus roten Kartoffeln
Kartoffel-Curry aus roten Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen, halbieren und in 2 cm grosse Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Möhre schälen und…
Blaue Kartoffelbuletten
Blaue Kartoffelbuletten Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln zerstampfen – nicht zu breiig, sonst braucht man mehr Semmelbrösel.
Kartoffelpüree mit Schmorgurken
Kartoffelpüree mit Schmorgurken Zubereitung: Die Gurken schälen, längs halbieren , entkernen und quer in 1 cm breite Stücke schneiden.