Kartoffelpizza mit Schmorkohl (glutenfrei)
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, würzen und grob reiben. In einer Pfanne mit viel Öl goldbraun braten. Weißkohl und Speck klein schneiden, in Öl kräftig anschmoren und bißfest garen. Ebensfalls würzen und auf die Kartoffelpuffer den Weißkohl anrichten. Mit Mozzarella belegen und 20 Minuten bei 180°Grad backen.
Zutaten:
- 500g Kartoffeln
- 500g Weißkohl
- 200g Speck
- Salz, Pfeffer, Kümmel
- 200g Mozzarella
