Ofenkartoffel | Heidefarmen Blog

Kartoffelparty mit Kartoffelbuddeln und Kartoffelfeuer

14. September 2010 0 Kommentare

Im Kartoffel Hotel dürfen die Gäste Ihre eigenen Heidekartoffeln ernten und werden mit einer Pellkartoffel Party mitten auf dem Kartoffel Acker belohnt Die erste Kartoffelernte in der Lüneburger Heide beginnt…

Kartoffeldiät Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Ofenkartoffeln

Aus der Heidefarmen-Glücksdiät: Gefüllte Ofenkartoffel

12. September 2010 0 Kommentare

Die Kartoffeln gründlich waschen und in Alu-Folie wickeln. Bei 200°C im vorgeheizten Backofen etwa 1 Stunde garen. Zwiebel klein hacken, Knoblauch fein schneiden, die Paprikaschoten und die Tomaten in kleine…

Kartoffel Kochrezepte: Fisch

Gefüllte Kartoffel mit Räucherlachs

3. September 2010 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln mit Schale kochen. In der Zwischenzeit den Kräuterquark zubereiten. Dazu die Kräuter fein hacken und unter den Quark mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die flüssige…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Ofenkartoffeln

Kartoffel-Kanapees

28. August 2010 0 Kommentare

Zubereitung Die Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln garen. Die Kartoffeln längs halbieren und die Schnittfläche mit Olivenöl bestreichen, auf ein Backblech oder in eine feuerfeste Form geben. Jeweils 2 Hälften…

Kartoffel Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Norddeutsch Kochrezepte: Ofenkartoffeln

Mit Blutwurst gefüllte gebackene Kartoffel

28. Juli 2010 0 Kommentare

Zubereitung Die Kartoffeln in Stanniolpapier einpacken und 1 Stunde bei 200 Grad garen, herausnehmen, auspacken und leicht auskühlen lassen. Die Kartoffeln halbieren, die Kartoffelmasse bis auf einen kleinen Rand herausnehmen…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Ofenkartoffeln

Ardennen Kartoffeln

26. Juli 2010 0 Kommentare

Zubereitung: Kartoffeln schälen und nebeneinander in einen ausgefetteten Bräter setzen, mit der Bouillon begießen und zugedeckt bei 250°C im Backofen etwa 90 Minuten dämpfen. Herausnehmen, einen Deckel abschneiden und die…

Kartoffel Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Ofenkartoffeln

Shrimpscocktail in der Kartoffel

23. Juli 2010 0 Kommentare

Zubereitung: Die Shrimps mit Wasser abspülen und mit Küchenkrepp gut trockentupfen. Einen süßen Apfel fein würfeln, die Knoblauchzehen pressen. Beides mit Mayonnaise und Senf zu einer Marinade verrühren. Die Shrimps…

Kartoffel Kartoffel-Hotel Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Ofenkartoffeln Kochrezepte: Vegetarisch

Ofenkartoffeln mit Pfifferlingfüllung

21. Juli 2010 0 Kommentare

Zubereitung: Backrohr auf 180 °C vorheizen. Kartoffeln waschen, gut abtrocknen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 50 Minuten backen. Dabei legt man die Erdäpfel…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Ofenkartoffeln Kochrezepte: Vegetarisch

Lyoner Kartoffelfladen

19. Juli 2010 0 Kommentare

„Galette Lyonaise“ Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser gar kochen und zerstampfen.

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Ofenkartoffeln Kochrezepte: Vegetarisch

Putate Santa Lucia

15. Juli 2010 0 Kommentare

Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen und in ca. 20 Minuten gar kochen. In der Zwischenzeit Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mozzarelle grob reiben. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Zwiebelringe,…