Hausgemachte Rote Grütze mit Sago
Zubereitung: Den Saft zusammen mit dem Zucker einmal aufkochen, dann das Perlsago hinzugeben und bei schwacher Hitze ca. 20 Min. quellen lassen. Anschließend die Früchte hinzufügen und nochmals 5 Min.…
Mittelaltermarkt im Rundlingsdorf Sagasfeld
Hört, hört: legendärer Mitelaltermarkt im Rundlingsdorf Sagafeld! Versinken im Zauber vergangener Zeit vom 11.09.- 12.09.2010 in der Lüneburger HeideAnno 2010 wird das Rad der Zeit zurückgedreht und die Vergangenheit lebendig.…
Wendländische Kartoffelcreme-Suppe mit Mettenden und Brotcroutons aus der Kartoffel
Zubereitung: Das Suppengemüse und die Zwiebeln putzen, die Kartoffeln schälen. Alles in Würfel schneiden. In einem Topf mit etwas Oel alles glasig andünsten.
Kartoffel-Kanapees
Zubereitung Die Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln garen. Die Kartoffeln längs halbieren und die Schnittfläche mit Olivenöl bestreichen, auf ein Backblech oder in eine feuerfeste Form geben. Jeweils 2 Hälften…
Himmel und Erde
Die Kartoffeln in Salzwasser abkochen, Äpfel schälen in kleine Stücke schneiden und mit 50 ml Wasser und 1 EL Zucker in einem Topf kurz dünsten bis sie weich sind. Anschließend…
Mischsalat mit Hähnchenbruststreifen
Zubereitung: Die Paprika und den Eisbergsalat klein schneiden. 1/2 Zucchini und die Möhren waschen und in Streifen schneiden.
Kartoffelpuffer mit Lachs
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und grob raspeln, mit Mehl und Eiern zu einer Masse verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit wenig Fett drei kleine Kartoffelpuffer goldbraun braten.…
Kartoffelpuffer mit Rotwurst
Zubereitung Die Kartoffeln schälen und auf einer Reibe grob raspeln, mit dem Mehl und den Eiern zu einer Masse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Fett in…
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und auf einer Reibe grob raspeln, mit dem Mehl und den Eiern zu einer Masse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Fett in…
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Soßen
Kochrezepte: Vegetarisch
Kartoffelauflauf mit hausgemachter Gratinsauche und Lieblingsgemüse
Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln in eine Auflaufform legen. Gemüse nach Wahl kochen und ebenfalls in die Auflaufform packen. Die Kartoffelscheiben und das Gemüse…