Omelett mit Champignons Zubereitung: Champignons sauber bürsten und in möglichst feine Scheiben schneiden. Zwiebeln fein hacken. Den durchwachsenen Speck würfeln und die Petersilie mit dem Speck vermischen. Die klein gehackten…
Birnen mit Bohnen und Speck Zubereitung: Zwiebeln schälen und vierteln. Mit dem Speck in einem Topf mit 1250 ml Wasser geben und alles zum Kochen bringen.
Kartoffelauflauf mit Frischkäse und Gemüse Zubereitung: Die Kartofffeln mit Schale kochen, pellen und in dünne Scheiben schneiden. Den Blumenkohl putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser garen. Die Sahne…
Kartoffel-Kohlauflauf Zubereitung: Den Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen, das Gemüse waschen und die Hälften in feine Streifen schneiden.
Antipasti Zubereitung: Aubergine in Scheiben schneiden. Salzen und ziehen lassen. Danach abtupfen und würfeln.
Mangoldomelette Zubereitung: Den Mangold putzen und gut waschen. In einem großen Topf die Mangoldblätter blanchieren und abkühlen lassen.
gefüllte Aubergine mit Kartoffeln und Tomaten Zubereitung: Die Aubergine waschen, das obere Ende abschneiden, längs halbieren und mit einem Löffel etwas aushöhlen.
Zucchini-Tomatenauflauf Zubereitung: Tomaten und Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. In ein Topf Sahne, Käse, Muskat, Salz und Pfeffer für ca. 20 Minutenunter schwacher Hitze kochen.
Wellness Salat mit Honig-Senf-Dressing Zubereitung: Das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Gemüseterrine Zubereitung: Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser blanchieren.