Kartoffelspezialitäten | Heidefarmen Blog

Kartoffelomelette mit Feta und Spargel

11. Mai 2014 0 Kommentare

Kartoffelomelette mit Feta und Spargel Zubereitung 1 EL Butter zerlassen und die Kartoffeln darin bei niedriger Hitze 7 – 10 Minuten goldraun rösten. Knoblauch, Paprikapulver zufügen und weitere 2 Minuten…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelomelette mit Schafskäse und Spinat

24. April 2014 0 Kommentare

Kartoffelomelette mit Schafskäse und Spinat Zubereitung: Butter zrelassen und die Kartoffeln darin bei niedriger Hitze 7-10 Minuten goldbraun rösten. Knoblauch, Paprikapulver und Tomaten zufügen und weitere 2 Minuten braten. Ineine…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Saucen Kochrezepte: Vegetarisch

Wedges mit Balkandip

15. April 2014 0 Kommentare

Wedges mit Balkandip Zubereitung Die Kartoffeln kochen, in Spalten schneiden und in heißem Öl backen. Das Gemüse grob schneiden, aufkochen, mit Tomatenmark ablöschen, pürrieren und mit Salz, Pfeffer u. Sambal…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Kartoffel-Cordon Bleu

13. April 2014 0 Kommentare

Kartoffel-Cordon Bleu Zubereitung: Die Kartoffeln fein reiben und mit den Mehlen, dem Ei und den Gewürzen zu einem fesen Teig verarbeiten. Je nach Beschaffenheit der Kartoffeln etwas mehr oder weniger…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Ofenkartoffeln

Idaho Sunrise

10. April 2014 0 Kommentare

Idaho Sunrise Gebackene Eier und Speck in der Backkartoffel Zubereitung Mit einem Messer vorsichtig das obere Drittel der Ofenkartoffel ab schneiden. Dann mit einem Löffel so aushöhlen, daß man sie…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Bulgarische Bauernpfanne mit Zwiebel-Kartoffeln

7. April 2014 0 Kommentare

Bulgarische Bauernpfanne mit Zwiebel-Kartoffeln Die bulgarische Bauernpfanne ist eine Spezialität, die im Balkan sehr bekannt ist. Zubereitung: Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Öl braten. Die Zucchini, Aubergine, Porreestange,…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Weißkohl-Kartoffelröllchen mit Bregenwurst

4. April 2014 0 Kommentare

Weißkohl-Kartoffelröllchen mit Bregenwurst Die Kartoffeln ungeschält mit Wasser bedeckt in etwa 20 Minuten gar kochen. Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und in einem Topf mit 1 EL Schmalz glasig werden…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Dessert

Sächsische Quarkkeulchen

31. März 2014 0 Kommentare

Sächsische Quarkkeulchen Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen. Ungeschält mit Wasser bedeckt in etwa 20 Minuten gar kochen. Abgießen, abkühlen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Das Mehl mit dem…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Englische Petersilienkartoffeln

27. März 2014 0 Kommentare

Englische Petersilienkartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Salzwasser in einem Topf aufkochen und die Kartoffeln darin zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln…

Kochrezepte: Mexikanisch Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch

Sergios Graciela Salat

26. März 2014 0 Kommentare

Graciela Salat Zubereitung: Ein besonderes Rezept aus von unserem Kartoffel Freund Sergio aus Mexico. Das Eiweiß und das Eigelb der gekochten Eier trennen. Das Eigelb durch ein feienes Sieb reiben.…