Kartoffeln mit Knoblauch
Kartoffeln mit Knoblauch Zubereitung: Kartoffeln bürsten, waschen und in sehr stark gesalzenem Wasser schwimmend 20 Minuten kochen lassen, anschließend abgießen.
überbackene Kartoffelpuffer
überbackene Kartoffelpuffer Zubereitung: Die geriebenen Kartoffeln in ein Sieb geben und leicht ausdrücken. In eine Schüssel geben, Eier, Zwiebel, Salz und Muskat dazugeben und umrühren. Mit etwas Mehl andicken.
Kartoffelplätzchen mit Speck und Gartenkräutern
Kartoffelplätzchen mit Speck und Gartenkräutern Zubereitung: Die Speckwürfel in einer pfanne anbraten, die zwiebeln dazugeben, glasig anschwitzen. Die Zwiebel-Speckmischung in eine Schüssel geben.
Kartoffelsuppe mit Rucola
Kartoffelsuppe mit Rucola Zubereitung: Kartoffeln schälen und würzen. Knoblauch schälen und hacken. Rucola waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
Spargel mit Kartoffelspalten
Spargel mit Kartoffelspalten Zubereitung: Den Spargel waschen, schälen, die Enden abschneiden und die Stangen in kochendem Salzwasser mit 20g Butter und etwas Zucker bissfest garen.
Petersilienkartoffeln in Sahnesauce
Petersilienkartoffeln in Sahnesauce Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Spinat-Käse-Knödel
Spinat-Käse-Knödel Zubereitung: Kartoffeln ungeschält in Salzwasser garen, abgießen, pellen, noch heiß durch die Kartoffelpressen drücken und gut auskühlen lassen. Mit Ei und Mehl verkneten.
Kartoffelpizza mit Thunfisch und Paprika
Kartoffelpizza mit Thunfisch und Paprika Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln durch die Presse drücken, mit den restlichen Zutaten mischen.
Porree-Hack-Kuchen
Porree-Hack-Kuchen Zubereitung: Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Kloßteig und Eigelb verkneten.
Kartoffelpizza mit Paprika und Zucchini
Kartoffelpizza mit Paprika und Zucchini Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Zwiebeln ebenfalls schälen und reiben. Etwas Kartoffelwasser abnehmen und die Kartoffeln mit den Zwiebeln, den Eiern und dem…