Kartoffelrezept | Heidefarmen Blog

Gebackene Süßkartoffel mit Mais-Bohnen Füllung

18. März 2013 0 Kommentare

Gebackene Süßkartoffel mit Mais-Bohnen-Füllung Zubereitung: Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Süßkartoffeln abbürsten und die Schale mehrfach mit einem spitzen Messer einstechen. Auf ein Backblech legen und im Backofen…

Kartoffel Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Suppen

Kabeljau-Süßkartoffelsuppe

17. März 2013 0 Kommentare

Kabeljau-Süßkartoffelsuppe Zubereitung: Zitronensaft, Chili und Muskatnuss in einer flachen, nicht metallenen Schüssel vermengen. Den Kabeljau grob würfeln, in die Marinade geben und gründlich wenden. Mit Frischhaltefolie abgedeckt 30 Minuten im…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Huhn

Schneller Hühnerauflauf

15. März 2013 0 Kommentare

Schneller Hühnerauflauf Zubereitung: Hühnerhack, Zwiebeln und Karotten 5 Minuten unter Rühren in einem beschichteten Topf anbraten. Dann mit Mehl bestäuben, und weitere 2 Minuten bei geringer Hitze garen. Nach und…

Backrezepte: Brot Kartoffel Kartoffelspezialitäten

Kartoffelbrot mit Dinkelmehl

14. März 2013 0 Kommentare

Kartoffelbrot mit Dinkelmehl Zubereitung: Die Kartoffeln in der Schale im Dampf weich garen. Die noch heißen Kartoffeln schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. 100 g Dinkelmehl darüber sieben. Die erwärmte…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelomelett mit Feta und Spinat

11. März 2013 0 Kommentare

Kartoffelomelett mit Feta und Spinat Zubereitung: In einer Pfanne 2 Esslöffel Butter zerlassen, die Kartoffeln darin bei niedriger Hitze 7 – 10 Minuten goldbraun rösten, dann in eine Schüssel geben.…

Eintopf Kartoffel Kartoffel-Hotel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Suppen

Hähnchen-Kartoffelsuppe mit Speck

7. März 2013 0 Kommentare

Hähnchen-Kartoffelsuppe mit Speck Zubereitung: Die Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Topf zerlassen. Knoblauch und Zwiebel darin 3 Minuten unter Rühren dünsten. Anschließend Speck und Porree hinzufügen und alles…

Backrezepte: Brot Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Kartoffelbrot mit Sauerrrahm und Schnittlauch

6. März 2013 0 Kommentare

Zubereitung Die Kartoffeln in der Schale weich kochen und ganz auskühlen lassen, ich koche sie bereits am Vortag. Dann schälen und sehr fein reiben. Das Mehl in eine Schüssel geben…

Eintopf Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Kartoffelsuppe mit Mais und Käse

5. März 2013 0 Kommentare

Kartoffelsuppe mit Mais und Käse Zubereitung: Für die Croutons zunächst das Brot von der Rinde befreien und dann in etwa 5 mm große Würfel schneiden. Das Olivenöl in eine Pfanne…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Bubble und Squeak

1. März 2013 0 Kommentare

Bubble und Squeak Ein Klassiker in unserem Nachbarland England, Kartoffelpürree mit grünem Gemüse Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Gründlich…

Kartoffel Kartoffel-Hotel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Vegetarisch

Gnocchi mit Salbeibutter

28. Februar 2013 0 Kommentare

Gnocchi mit Salbeibutter Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser garen weich garen. Abgießen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiß durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel…