Mini-Kartoffelstrudel mit Schweinefiletgeschnetzeltem Zubereitung: Teig auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen. Petersilienwurzel schälen. Beides grob würfeln, in Salzwasser 20 Minuten garen. Abgießen, ausdampfen lassen, durch die Presse drücken. Kartoffelmasse mit Creme…
Kartoffelschnitzel mit Speckbohnen Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen, grob reiben, ausdrücken und in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat würzen.Die Schnitzel durch die verschlagenen Eier ziehen und…
Tobias Holzhauser – Hotelfachmann und Student der Hotelfachschule Hamburg präsentiert 15 Kartoffel Rezepte zum Nachkochen. Hier ein Bericht von Tobias: Seit Anfang der Woche habe ich 15 leckere Kartoffelrezepte zum…