Hähnchenkeule gegrillt
Hähnchenkeule gegrillt Zubereitung: Die Hähnchenkeule waschen und trocken tupfen. Die Sojasauce, das Öl und Tabasco in eine flache Form geben, Salz und Pfeffer zufügen. Alles gut miteinander verrühren und die…
Ungarisches Paprikahähnchen
Ungarisches Paprikahähnchen Zubereitung: Paprikaschoten waschen, Stielansatz entfernen, Samen und Scheidenwände entfernen und jeweils in 8 – 12 Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen, grob hacken und mit…
Kartoffelkotelett
Kartoffelkotelett Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. Ausdampfen lassen und pellen. Die Kartoffeln klein schneiden und in eine Schüssel geben und stampfen. Das Fleisch…
Zitronenhähnchenfilet mit Thymiankartoffeln
Zitronenhähnchenfilet mit Thymiankartoffeln Zubereitung für Zitronenhähnchenfilet mit Thymiankartoffeln: Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Thymian waschen. Von der Hälfte Blättchen abzupfen. Mit 3 El Öl und Oliven unter die Kartoffeln…
Putenpfanne mit Zucchini und Tomaten
Putenpfanne mit Zucchini und Tomaten Zubereitung: Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken. Zucchini putzen, waschen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen.…
Hähnchenfilet auf Tomatensalat mit grünem Pesto
Hähnchenfilet auf Tomatensalat mit grünem Pesto Zubereitung: Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und klein schneiden und in eine Schale geben.
Curry-Hähnchengulasch
Curry-Hähnchengulasch Zubereitung: Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. In 3 bis 4 Portionen im heissen Öl kräftig…
Gemüse-Hähnchen-Frittata
Gemüse-Hähnchen-Frittata Zubereitung: Spinat putzen und waschen. In wenig kochendem Salzwasser zugedeckt kurz dünsten, gut ausdrücken. Filet waschen und trocken tupfen. In 1 TL heissem Öl rundherum ca. 10 Minuten braten.…
Chicken-Burger
Chicken-Burger Zubereitung: Die Hähnchenbrustfilets zwischen Backpapier legen und mit einem Teigroller leicht platt drücken. Eiweiss und Stärke miteinander verrühren und die Filets damit bestreichen. Auf einen Teller legen, abdecken und…
Kartoffelrisotto an Hühnerfrikassee
Kartoffelrisotto an Hühnerfrikassee Zubereitung Kartoffelrisotto: Das Gemüse putzen, waschen und klein würfeln. In einem grösseren Topf Öl erhitzen. Die Zwiebeln darin anschmoren, das gewürfelte Gemüse dazugeben, ebenso die Kartoffeln.