Süße Petersilienwurzel-Muffins Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Zitronensaft, Mehl, Backpulver, Zimt, gemahlene Walnüsse und Buttermilch unter die Eigelbcreme rühren.
Eis-Grappa-Törtchen Zubereitung: Die Sahne steif schlagen, und den Vanillezucker unterrühren.
Pfitzauf Zubereitung: Den Backofen auf 210° vorheizen. Die Portionsförmchen dick Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.
Versoffene Jungfern Zubereitung: Für den Weinsud den Puderzucker in einen Topf sieben und bei schwacher Hitze hell karamelliesieren. Mit dem Wein und dem Apfelsaft ablöschen. Zimt, Vanilleschote, Zitronen-und Orangenschale hinzufügen.…
Ofenschlupfer Zubereitung: Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten. Den Hefezopf in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, mit dem Apfelausstecher die Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel quer in Ringe schneiden.
Mohn-Mousse mit Pflaumenkompott Zubereitung: Für die Mousse Mohn mit Portwein und Orangensaft in einem Topf verrühren, aufkochen und unter Rühren bei mittlerer Hitze einkochen, bis die Flüssigkeit (nach ca. 5…
Bunte Kartoffelmuffins Zubereitung: Die Kartoffeln getrennt kochen, abkühlen lassen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit den restlichen Zutaten vermengen.
Süsse Gnocchi mit Blaubeeren Die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser garen weich garen. Abgießen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiß durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel…
Kartoffel-Liwanzen Zubereitung für Kartoffel-Liwanzen Die Hefe zerbröckeln und mit 3 Esslöffel warmer Milch, Zucker und 3 Esslöffel Mehl zu einem Vorteig verrühren und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten…
Winterliche Obstsuppe Zubereitung: Die Trockenfrüchte eine Nacht über einweichen.