Monat: Februar 2016 | Heidefarmen Blog

Gemüsequiche

29. Februar 2016 0 Kommentare

Gemüsequiche Zubereitung: Gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben, mit Butter, Eigelb, einem halben Teelöffel Salz und vier Esslöffel kaltem Wasser verrühren, eine Stunde stehen lassen. Broccoli und Blumenkohl waschen, Möhren…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse

Spitzkohlauflauf

26. Februar 2016 0 Kommentare

Spitzkohlauflauf Zubereitung: Den Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen, das Gemüse waschen und die Hälften in feine Streifen schneiden.

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Pilze

Kohlrabi mit Pilzragout gefüllt

25. Februar 2016 0 Kommentare

Kohlrabi mit Pilzragout gefüllt Zubereitung: Von den Kohlrabi die grossen Blätter entfernen. Die Knollen schälen und das Innere bis auf einen 1 cm dicken Rand mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Reichlich…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Pizza Kochrezepte: Vegetarisch

Vegetarische Kartoffelpizza

24. Februar 2016 0 Kommentare

vegetarische Kartoffelpizza Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken. Die Eier, das Mehl und das Salz zufügen und zu einem Teig verarbeiten. Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei…

Kochrezepte: Vegetarisch

Bread Pudding

23. Februar 2016 0 Kommentare

Bread Pudding Zubereitung: Das Stangenweissbrot in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit der Milch übergiessen. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer weiteren Schüssel schaumig…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Zucchini in Käseteig

22. Februar 2016 0 Kommentare

Zucchini in Käseteig Zubereitung: Die Enden der Zucchini abschneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Kohlrabi-Gratin mit Pinienkerne

21. Februar 2016 0 Kommentare

Kohlrabi-Gratin mit Pinienkerne Zubereitung: Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Eine Auflaufform einfetten. Den Kohlrabi abgiessen und in die Auflaufform schichten. Den Schnittlauch…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Grünkohlravioli

19. Februar 2016 0 Kommentare

Grünkohlravioli Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit den Eiern, Öl und Salz verrühren. Falls der Teig nicht weich genug ist, etwas Wasser zugben. Den Teig gut durchkneten und zu…

Kochrezepte: Dessert

Süße Petersilienwurzel-Muffins

18. Februar 2016 0 Kommentare

Süße Petersilienwurzel-Muffins Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Zitronensaft, Mehl, Backpulver, Zimt, gemahlene Walnüsse und Buttermilch unter die Eigelbcreme rühren.

Kartoffel Kochrezepte: Dips Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Ofenkartoffeln Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Vegetarisch

Gebackenes Gemüse

16. Februar 2016 0 Kommentare

Gebackenes Gemüse Zubereitung: Kartoffeln waschen, abbürsten, halbieren. Mit Olivenöl einpinseln und salzen. Auf ein gefettetes Backblech setzen (Schnittfläche nach oben) und im Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.…