Kartoffelpizza mit Hefeteig
Kartoffelpizza mit Hefeteig Zubereitung Kartoffelpizza: Am Vortag die Kartoffeln wachen, garkochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse pressen.
Feiner Vegetarierschmaus
Feiner Vegetarierschmaus Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und mit einem Löffel aushöhlen. Das Innere in wenig Brühe mit eingelegtem Salzgemüse weich kochen und mit Quark zu einer cremigen Sauce verrühren.
Heringskartoffeln
Heringskartoffeln Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Matjesfilets klein würfeln. Eine Auflaufform mit etwas B…
Schwäbische Fingernudeln
Schwäbische Fingernudeln Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in ca. 20 Minuten in Salzwasser garen. Mit einem Kartoffelstampfer zu Püree zerdrücken. Butter und Milch nach Bedarf zufügen, das Püree sollte eine…
Gefüllte Kartoffelröllchen
Gefüllte Kartoffelröllchen Zubereitung: Die Kartoffeln am Vortag kochen, abpellen und fein zerdrücken. Am nächsten Tag mit Mehl, Eier, etwas Salz, Muskat und Käse zu einem Teig verkneten.
Cocina
Cocina Eine Kartoffelspezialität aus Columbien Cocina Rezept: Kartoffeln schälen, waschen und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, stampfen und die gestampfte Masse abkühlen lassen. Tomaten, Zwiebeln und das Ei…
Mihals Piroggen
Mihals Piroggen Zubereitung für Mihals Piroggen Mehl und Milch zu einen Teig verkneten mit Salz würzen. Den Teig ausrollen und mit einen Ausstecher runde Plätchen
Kartoffel-Speck-Brot
Kartoffel-Speck-Brot Zubereitung für Kartoffel-Speck-Brot Mehl in eine grosse Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung hineindrücken, Hefe hineinbröckeln und mit 3-4 EL warmer Milch verrühren. Mit Mehl vom Rand bestäuben…
Kartoffel-Quiche mit Sauerkraut
Kartoffel-Quiche mit Sauerkraut Zubereitung für Kartoffel-Quiche mit Sauerkraut: Kartoffeln schälen, waschen, in ca. 5 mm feine Scheiben schneiden. Sahne mit Brühe, Salz, Pfeffer und Marjoran würzen und aufkochen. Kartoffeln zugeben…
Kartoffel-Salami-Taler mit Limettencreme
Kartoffel-Salami-Taler mit Limettencreme Zubereitung für 4 Portionen bei Kartoffel-Salami-Taler mit Limettencreme: Kartoffeln waschen und in Salzwasser in ca. 20 Minuten gar kochen. Abgiessen und abkühlen lassen. Inzwischen Zwiebel abziehen, klein…