Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen Zubereitung für Zwiebelkuchen: Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde hineindrücken. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch verrühren, in die Mulde…
Zitronen-Kräuter-Schnitzel
Zitronen-Kräuter-Schnitzel Für die Marinade das Öl in einem Topf erhitzen und die Lorbeerblätter 1 Minute darin schwenken. Die übrigen Mariandenzutaten zugeben, aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schnitzel in eine…
Schinkenkartoffel
Schinkenkartoffel Zubereitung: Die Kartoffeln werden mit der Schale in Salzwasser gar gekocht, schnell geschält und in Scheiben geschnitten.
Honig-Kartoffeln
Honig-Kartoffeln Zubreitung: Kartoffeln gründlich waschen und der länge nach halbieren.
Bunte Bratkartoffelpfanne mit Paprika und Schafskäse
Bunte Bratkartoffelpfanne mit Paprika und Schafskäse Zubereitung: Die geschälten, in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln in heissem Fett halb gar braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Den in Streifen oder Würfel…
Bratkartoffeln mit Spiegelei
Bratkartoffeln mit Spiegelei Zubereitung: Kartoffeln waschen, putzen und 15 Minuten in Salzwasser gar kochen. Die abgekühlten Kartoffeln pellen und Scheiben schneiden.
Kohlroulade mit Salzkartoffeln
Kohlroulade mit Salzkartoffeln Zubereitung: Acht schöne Blätter vom Kohl ablösen und blanchieren. In Eiswasser abschrecken und mit einem Küchentuch etwas trocknen.
Kartoffeloffe
Kartoffeloffe Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen garkochen und abkühlen lassen. Die abgekühlten Kartoffeln in scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
Thüringer Porreeauflauf
Thüringer Porreeauflauf Zubereitung: Die Kartoffel waschen, schälen, klein schneiden und in Salzwassser garkochen.
Kreta-Kartoffeln
Kreta-Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.