Schlagwort-Archive: Backrezepte

Rustikales Landhausbrot mit Tomaten, Nüssen und Schinken

Rustikales Landhausbrot mit Tomaten, Nüssen und Schinken

Zubereitung:

Roggenmehl, 200 g Weizenmehl und Hefe gut  mischen. 2 TL Salz, Essig und 350 ml lauwarmes Wasser zugeben und mit dem Knethaken des Handrührgerätes zum glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Rustikales Landhausbrot mit Tomaten, Nüssen und Schinken weiterlesen

herzhafter Kartoffelkuchen mit Zimt

herzhafter Kartoffelkuchen mit Zimt

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen, abseihen und passieren. Brötchen in Milch einweichen, ausdrücken und ganz fein zerdrücken. Zwiebel schälen und fein hacken. herzhafter Kartoffelkuchen mit Zimt weiterlesen

Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen

Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen

Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen
Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen

Zubereitung für Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen

Den Zwieback grob bröseln. Die kartoffeln in Würfeln schneiden. Die Birnen ebenfalls in Würfeln schneiden. Die Milch leicht aufwärmen und mit Ei, Zimt und Zucker vermengen. Erst Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen weiterlesen