Gewürztes Landbrot
Gewürztes Landbrot Zubereitung: Das Roggen- und Weizenmehl in eine große Schüssel schütten und vermischen. In die Mitte mit dem Eßlöffel eine Mulde drücken . Hefe hineinbröckeln, Zucker und 3 EL…
Kartoffel-Hefebrot
Kartoffel-Hefebrot Zubereitung: Die Hefe im Salz auflösen. Die Kartoffeln würfeln und durch die Kartoffelpresse drücken.
Schwarzbrot
Zubereitung: Die Mehle in einer großen Schüssel sieben und die Gewürze hinzugeben. Alles gut vermischen.
Quarkbrot
Quarkbrot Zubereitung: Das mehl und den Quark in eine große Schüssel geben. Die hefe darüberstreuen und mit einem Rührlöffel gut vermischen.
Milchstuten
Milchstuten Zubereitung: Das Mehl in eine große Schüssel sieben, das Salz daruntermischen und in die Mitte eine Mulde drücken. Den Zucker hineingeben, die Hefe darüberbröckeln, mit etwas Mehl vermischen und…
Kräuter-Weißbrot
Kräuter-Weißbrot Die Mehle in einer großen Schüssel sieben und die Gewürze sowie die Kräuter hinzugeben. Alles gut vermischen.
Gewürzbrot
Gewürzbrot Zubereitung: Die Mehle in einer großen Schüssel sieben und die Gewürze hinzugeben. Alles gut vermischen.
Gugelhupf
Gugelhupf Zubereitung: Rosinen und Korinthen heiß waschen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. 2 EL vom Mehl zurückbehalten.
Kirschenmichel
Kirschenmichel Zubereitung: Süsskirschen entkernen, beiseite stellen. Brötchen in 1 cm dünne Scheiben schneiden und in der kalten Milch einweichen. Eier trennen. Butter, 5 EL Zucker und Eigelbe in einer Schüssel…
Rustikales Landhausbrot mit Tomaten, Nüssen und Schinken
Rustikales Landhausbrot mit Tomaten, Nüssen und Schinken Zubereitung: Roggenmehl, 200 g Weizenmehl und Hefe gut mischen. 2 TL Salz, Essig und 350 ml lauwarmes Wasser zugeben und mit dem Knethaken…