Eierlikörschmarrn
Eierlikörschmarrn Zubereitung: Die Eier trennen. Das Eiweiss steif zu Schnee schlagen. Die Eigelbe mit Zucker und Vanillienzucker gut schaumig schlagen. Saure Sahne, 1 EL zerlassene Butter, Sahne und Eierlikör gut…
Feiner Eiersalat
Feiner Eiersalat Zubereitung: Kartoffeln und Eier pellen, beides in Scheiben schneiden. Gurke schälen, längs durchschneiden, entkernen, in Halbmonde schneiden. Mayonnaise mit Joghurt verrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter den…
Oster-Omelett
Oster-Omelett Zubereitung: Zwiebeln abziehen, fein würfeln, Speck ebenfalls würfeln. Tomaten abbrausen, putzen, entkernen und in Würfel schneiden. Bohnen gut abtropfen lassen. Käse reiben, Thymianblättchen hacken.die grünen Bohnen in Salzwasser leicht…
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Eier
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Vegetarisch
Überbackene Eier
Zubereitung: Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Kartoffeln und Eier pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, Eier halbieren. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben hobeln oder schneiden. Eine Auflaufform…
Kartoffel-Zucchini-Omelett
Zubereitung: Die Zucchini waschen und die Stengelansätze abschneiden. Die Früchte in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln abziehen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Das Öl in einer…
Kartoffel
Kartoffeldiät
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Eier
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Vegetarisch
Kartoffelquiche mit Radiesschen-Gurken-Quark
Kartoffelquiche mit Radiesschen-Gurken-Quark Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Zwiebeln darin unter gelegentlichem…
Gemüse-Eier Ragout
Gemüse-Eier Ragout Zubereitung: Kartoffeln schälen und vierteln, Möhren schälen und würfeln, Porree waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen. Möhren und Porree ca. 10 Minuten vor…
Eierflockensuppe
Zubereitung: Das Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Hühnerbrühe aufkochen lassen, das Gemüse zufügen und bissfest garen. Die Eier in eine Schüssel geben, schlagen und unter ständigem…
Eier-Kartoffel-Auflauf
Eier- Kartoffel-Auflauf Zubereitung: Dieser Auflauf steht und fällt mit der Eier-Sahne-Soße. Sie muss sehr würzig sein, damit Kartoffeln und hartgekochte Eier voll zur Geltung kommen. Pellkartoffeln schälen. Mit Eiern, Schinken…
Haferflocken – Pfannkuchen
Haferflocken – Pfannkuchen Zubereitung: Die Eier verquirlen. Das Mehl dazugeben und verrühren. Die Milch und anschließend die Haferflocken unterrühren. Zuletzt das Mineralwasser unterrühren und den Teig dann 10 Minuten ruhen…