Kartoffelgerichte | Heidefarmen Blog

Kartoffelstäbchen mit Chili con Carne und Käse überbacken

23. November 2012 0 Kommentare

Kartoffelstäbchen mit Chili con Carne und Käse überbacken Zubereitung: Chili Con Carne: Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote putzen und klein schneiden. In einem Topf andünsten, Mett dazugeben und anbraten. Die Paprikaschoten…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffel-Tomaten-Salat

22. November 2012 0 Kommentare

Kartoffel-Tomaten-Salat Zubereitung: Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen. Das Ei hart kochen. Die Kartoffeln, das Ei, die Tomaten und die Fenchelknolle in gleich dicke Scheiben schneiden. Den Schinken in…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch

Fenchelsuppe

21. November 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffel schälen, die Zwiebel und die Fenchelknolle säubern, alles in 1 cm grosse Würfel schneiden. Mit der Brühe in einen Topf geben und 25 Minuten dünsten. Das rohe…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelsalat, italienische Art

18. November 2012 0 Kommentare

Kartoffelsalat, italienische Art Zubereitung Die Kartoffeln kochden, schälen und in Scheiben schneiden, anschließend mit Brühe übergießen. Ab und zu umrühren, ca. 15 Minuten durchziehen lassen. Dann die überschüssige Brühe durch…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Norddeutsch

Lübelner Steckrübenpüree

16. November 2012 0 Kommentare

Lübelner Steckrübenpüree Zubereitung: Die Steckrübe waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem hohen Topf die Gemüsebrühe aufkochen und die Steckrübenwürfel dazugeben. Kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze acht…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Ofenkartoffeln

Quarkkartoffel mit Thunfisch und Tomaten

15. November 2012 0 Kommentare

Zubereitung: 4 Ofenkartoffeln nach Rezept zubereiten. Salatgurke waschen, schälen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen, vierteln. Thunfisch abgießen und grob zerpflücken. Petersilie waschen, die Blättchen abzupfen. 2/3 der Petersilie mit…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffel-Zwiebel-Omelett

12. November 2012 0 Kommentare

Kartoffel-Zwiebel-Omelett Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. In einer großen kunststoffbeschichteten Pfanne 4 Eßlöffel Öl erhitzen und die Zwiebelscheiben kurz darin anrösten. Die Kartoffelscheiben hinzufügen…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten

Aligot – Herzhaftes Käse-Kartoffelpürre

11. November 2012 2 Kommentare

Aligot – Herzhaftes Käse-Kartoffelpüree Zubereitung Für das Aligot die Kartoffeln schälen und in ca. 20 Minuten gar kochen. Mit einem Kartoffelstampfer zu Püree zerdrücken. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Creme…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Ofenkartoffeln Kochrezepte: Vegetarisch

gefüllte Kartoffel mit pikanter Gorgonzola-Haube

8. November 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartofffeln in der Schale ca. 30 Minuten kochen. Inzwischen den Gorgonzola mit Frischkäse, Eigelb, Salz und Pfeffer verrühren. Nun die Kartoffeln längs halbieren. Mit einem kleinen Löffel aushöhlen,…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Ofenkartoffeln

herzhaft gefüllte Ofenkartoffel

6. November 2012 0 Kommentare

gefüllte Ofenkartoffel Zubereitung: Die Karoffel waschen, mit der Schale ca. 20 Minuten in leicht gesalzenem Wasser garen. Gut abgiessen. Die Rotwurst mit den gewürfelten Zwiebelnin einer heissen Pfanne anschwitzen. Gewürzgurke…