Vegetarisch gefüllte Karoffel
Zubereitung: Je eine Kartoffel in Alufolie wickeln und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Käse, klein geschnittene Paprika und Lauch, Gewürzgurke miteinander vermengen. Etwas mit Salz und Pfeffer würzen.…
Bauernomelett mit Blutwurst
Bauernomelett mit Blutwurst Zubereitung Kartoffeln in 25-30 Minuten in der Schale gar kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Abziehen und auskühlen lassen. In Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.…
Ofenkartoffel mit Porree-Speck Füllung
Ofenkartoffel mit Porree-Speck Füllung Zubereitung: Die Kartoffeln mit Schale kochen, einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Den Speck in einer beschichteten Pfanne auslassen, den Porree dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten,…
Grüner Kartoffelsalat
Grüner Kartoffelsalat Zubereitung Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in kleine Würfel schneiden. Kräuter fein hacken. Alles zusammen mit dem Schmand, Salz, Pfeffer und wenig Balsamico-Essig mischen. Schmeckt lecker zu…
Slastamppot
Slastamppot Zubereitung: Kartoffeln kochen und abpellen. Salat putzen und in Streifen schneiden. Speckwürfel in der Pfanne auslassen. Die Kartoffeln durch die Presse drücken, Salat, feingewürfelte Zwiebel und Speck untermischen und…
Curry-Kartoffel-Auflauf mit Äpfel und Zwiebeln
Curry-Kartoffel-Auflauf mit Früchten Zubereitung: Die Kartoffeln halb gar kochen, Zwiebel in Ringe schneiden und in der Pfanne glasig dünsten. Äpfel in kleine Würfel schneiden und alles vermischen. Milch und Sahne…
„Hexentanz“
Zubereitung: Den Schinken und die Zwiebeln klein schneiden und ohne Fett anbraten. Kartoffeln und Möhren in Würfel schneiden. Zur Schinken-Zwiebel -Mischung geben. Brühe dazugeben. Alles ca. 20 Minuten kochen lassen.…
Kartoffel
Kartoffeldiät
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Vegetarisch
Kohlrabi mit Tomaten-Kartoffel-Füllung
Kohlrabi mit Tomaten-Kartoffel-Füllung Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, pellen und in kleine Würfel schneiden. Kohlrabis schälen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten dünsten. Anschließend von den abgekühlten Kohlrabis einen Deckel…
Kartoffeln mit Champignons gefüllt
Kartoffeln mit Champignons gefüllt Zubereitung: Vier bis sechs grosse Kartoffeln gut waschen und mit einer Gabel einstechen. Auf ein gefettetes Backblech setzen und im Ofen bei bei 200 Grad etwa…
Porree-Kartoffelnudeln
Porree-Kartoffelnudeln Zubereitung: Kartoffelnudeln in ca. 5 Minuten bißfest garen. Porree putzen, waschen und schneiden. In einem Topf die Butter zerlassen, den Porree hinzufügen und mit etwas Wasser geschlossen garen. In…