Pizza mit Reibekuchenteig
Kartoffelpizza Zubereitung: Kartoffeln schälen – in kaltes Wasser reiben, gut durchwaschen und dann den Teig in ein Sieb geben, Wasser auffangen und ruhen lassen (ca. 10 Min.)
Kartoffelgratin „Holländische Art“
Kartoffelgratin „Holländische Art“ Zubereitung: Die Fettpfanne/Auflaufform des Backofens mit der geschälten Knoblauchzehe ausreiben und dick mit Gänseschmalz ausstreichen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden, am besten mit…
Apfel-Kartoffel-Gratin
Apfel-Kartoffel-Gratin Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen, grob würfeln und in Salzwasser garkochen.
Kräuterknödel
Kräuterknödel Zubreitung: Die rohen Kartoffeln schälen, waschen, reiben und ausdrücken.
Cocina
Cocina Eine Kartoffelspezialität aus Columbien Cocina Rezept: Kartoffeln schälen, waschen und ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, stampfen und die gestampfte Masse abkühlen lassen. Tomaten, Zwiebeln und das Ei…
Gemüsepyramide
Gemüsepyramide Zubereitung für Gemüsepyramide Die Kartoffeln möglichst am Vortag in ausreichend Salzwasser kochen, abpellen und in Scheiben schneiden. Die Champignons putzen und blättrig schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.…
Heringskartoffeln mit Schnittlauchcreme
Heringskartoffeln mit Schnittlauchcreme Zubereitung für Heringskartoffeln mit Schnittlauchcreme Den Backofen auf 180°C (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Matjesfiltes klein würfeln.…
Pfälzer Weinkartoffeln mit Hähnchenbrust
Pfälzer Weinkartoffeln mit Hähnchenbrust Zubereitung für Pfälzer Weinkartoffeln mit Hähnchenbrust Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Auf Küchenpapier trocken tupfen. Die Zwiebeln schälen und in kleine…
Dublin-Filet
Dublin-Filet Zubereitung: Butter und Öl in der Pfanne erhitzen. Kartoffeln, Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchenbrust gefüllt mit Hexenknüppel und Knoblauch
Hähnchenbrust gefüllte mit Hexenknüppel und Knoblauch Zubereitung: Backofen auf 200° Grad vorheizen, Hähnchen innen mit Salz und Pfeffer würzen, Rosmarin, Thymian und Lorbeerblätter in den Bauch legen.