Vegetarisch | Heidefarmen Blog

Tortilla mit Spinat

12. April 2018 0 Kommentare

Tortilla mit Spinat Zubereitung: Spinat putzen, gründlich waschen und abtrofen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in etwas Öl braun braten. Spinat und Kartoffeln…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Saucen Kochrezepte: Vegetarisch

Rösti mit Rucolasalat

4. April 2018 0 Kommentare

Rösti mit Rucolasalat Zubereitung: Die Kartoffeln am besten am Vortag zubereiten. Waschen, in der Schale in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten garen, dann abgiessen und abkühlen lassen. Anschliessend die Kartoffeln…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Salate Kochrezepte: Vegetarisch

Linsensalat mit Äpfeln

31. März 2018 0 Kommentare

Linsensalat mit Äpfeln Zubereitung: Die Tellerlinsen in Wasser aufkochen und im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze nach Packungsanweisung garen. Das Suppengemüse putzen, waschen und fein würfeln. 20 Minuten vor Ende…

Backrezepte: Kuchen Kartoffelgerichte Kochrezepte: Dessert Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Vegetarisch Quarkspeisen

Quarkkeulchen mit Zimtzucker

29. März 2018 0 Kommentare

Quarkkeulchen mit Zimtzucker Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, pellen, durchpressen und abkühlen lassen. Den Quark in einem Sieb abtropfen lassen oder in einem Tuch ausdrücken. Aus Butter, Zucker und Eiern eine…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch Pfannengerichte

Chinakohl mit Chili und Rosinen

22. März 2018 0 Kommentare

Chinakohl mit Chili und Rosinen Zubereitung: Vom Chinakohl alle welken Blätter entfernen, den Kohl waschen und abtropfen lassen, dann quer in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen,…

Kochrezepte: Soßen Kochrezepte: Vegetarisch

Senfeier

15. Februar 2018 0 Kommentare

Senfeier Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl sorgsam zugeben und verrühren. Die Milch reingießen und rühren bis eine Sauce entsteht.

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Vegetarisch

Grüne Kartoffelpuffer mit Sahne-Champignons

10. Februar 2018 1 Kommentare

Grüne Kartoffelpuffer mit Sahne-Champignons Zubereitung Kartoffelpuffer: Zuerst müssen die mehligen Kartoffeln geschält, gewaschen und grob gerieben werden. Ein Sieb mit einem Küchenhandtuch auslegen, die Kartoffelmasse darauf 10 Minuten abtropfen lassen…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffel-Quarkauflauf

8. Februar 2018 0 Kommentare

Kartoffel-Quarkauflauf Zubereitung: Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Form legen. Gehackte Zwiebeln, Petersilie, Eigelb, Grieß, Milch, Salz und Gewürze gut mit dem Speisequark verrühren.

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Zwiebelgratin mit Creme fraiche

4. Februar 2018 0 Kommentare

Zwiebelgratin mit Creme fraiche Zubereitung: Den Backofen auf 225 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gemüsezwiebeln schälen und in kochendem Salzwasser ohne Deckel ca. 5 Minuten garen. Aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch Partyrezepte

Gemüse-Schafskäse-Tarte

3. Februar 2018 0 Kommentare

Gemüse-Schafskäse-Tarte Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Erbsen ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen. In der Zwischenzeit Zucchini waschen, die Enden abschneiden und die Zucchini in…