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Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Huhn Kochrezepte: Saucen

Thüringer Wickelklösse mit Petersiliensauce

13. August 2018 0 Kommentare

Thüringer Wickelklösse mit Petersiliensauce Zubereitung: Für die Petersiliensauce Sellerie und Möhren schälen, waschen, in grosse Stücke schneiden. Petersilie vom Suppengrün waschen, trocken schütteln. Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Keulen mit…

Kochrezepte: Dips Kochrezepte: Saucen

Knoblauchsenf

27. August 2017 0 Kommentare

Knoblauchsenf Zubereitung: Die Senfkörner 24 Stunden vor der Herstellung einfrieren, dadurch ist der Senf leichter zu mahlen. Die Senfkörner fein zermahlen

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Schwein Partyrezepte

Bratklopse in süss-saurer Sauce

4. Februar 2017 0 Kommentare

Bratklopse in süss-saurer Sauce Zubereitung: 4 Zwiebeln in Achtel schneiden. Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen. Lorbeerblätter, Pimentkörner und Zwiebelstücke sowie die Milch zugeben und ca. 20 Minuten…

Kochrezepte: Fisch Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Saucen

Lachssteak mit Mango-Salsa

31. Oktober 2015 0 Kommentare

Lachssteak mit Mango-Salsa Zubereitung: Den Grill vorheizen. Die Lachssteks unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine große Schüssel geben.

Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Saucen

Ananas-Barbecuesauce

19. April 2015 0 Kommentare

Ananas-Barbecuesauce Zubereitung: Das Öl in einem großen nicht reaktiven Topf auf mittlere Hitze erwärmen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chilischoten hinzufügen und ca. 5 Minuten weich kochen.

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Grillen Kochrezepte: Saucen Kochrezepte: Vegetarisch

Wedges mit Balkandip

15. April 2014 0 Kommentare

Wedges mit Balkandip Zubereitung Die Kartoffeln kochen, in Spalten schneiden und in heißem Öl backen. Das Gemüse grob schneiden, aufkochen, mit Tomatenmark ablöschen, pürrieren und mit Salz, Pfeffer u. Sambal…

Kochrezepte: Saucen

Hamburger Remoulade

17. August 2013 0 Kommentare

Hamburger Remoulade Zubereitung: Ei, Cornichons.Petersilie,Dill, Zwiebeln und Kapern sehr fein hacken, mit der Mayonaise verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Flüssigkeit von den Cornichons abschmecken.Dazu reichen wir Pellkartoffeln.

Kochrezepte: Saucen Kochrezepte: Schnitzel

Putenschnitzel in Pilz-Tomaten-Sauce

8. Juli 2013 1 Kommentare

Putenschnitzel in Pilz-Tomaten-Sauce Zubereitung Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Pilze putzen, waschen und je nach Größe halbieren. Tomaten waschen und grob würfeln. Schnitzel waschen, trocken tupfen und halbieren. Öl…

Kochrezepte: Saucen Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Vegetarisch

Heidespargel mit Spinatsauce

14. Juni 2013 0 Kommentare

Heidespargel mit Spinatsauce Zubereitung: Spargel schälen und in Wasser mit Salz, Zucker und Butter garen. Die Butter in einer hochwandigen Pfanne zergehen lassen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch glasig…

Kochrezepte: Saucen Kochrezepte: Spargel

Spargel im Speckmantel mit einer Lauchcremesauce

12. Juni 2013 0 Kommentare

Spargel im Speckmantel mit einer Lauchcremesauce Zubereitung Kartoffeln schälen, waschen und in siedendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Danach abgießen und ausdampfen lassen. Spargel abbrausen, schälen und von den Enden…

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