Hamburger Remoulade
Zubereitung:
Ei, Cornichons.Petersilie,Dill, Zwiebeln und Kapern sehr fein hacken, mit der Mayonaise verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Flüssigkeit von den Cornichons abschmecken.Dazu reichen wir Pellkartoffeln.
Zutaten für 6 Personen:
- 400 ml Mayonaise
- 1 hartgekochtes Ei
- 3 Gurken (Cornichons)
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Dill
- 1 kl. Zwiebel
- 1 EL Kapern
- Salz, Pfeffer
- etwas Gurkenwasser
