Käse | Heidefarmen Blog

Edelpilz-Kartoffeln

8. Oktober 2013 3 Kommentare

Edelpilz-Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in der Schale weich kochen. Abgießen, abpellen und in Scheiben schneiden. Die Kräuter und die Gewürze daruntermischen. Den Ofen auf 200 Grad einstellen. Eine…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Schnitzel

Gefülltes Knusperschnitzel

2. Oktober 2013 0 Kommentare

Gefülltes Knusperschnitzel Zubereitung: Fleisch abbrausen, trockentupfen und zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie gleichmäßig flach klopfen. Je eine Scheibe Käse in 1 Scheibe Schinken einschlagen und jeweils auf eine Schnitzelhälfte legen.

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Pilze Partyrezepte

Kartoffelauflauf nach Jägerart

17. September 2013 0 Kommentare

Zubereitung: Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Die Hälfte davon in eine gut gefettete From geben. Die kräftig gewürzten, mit gehackter Petersilie vermengten Pilze und die in Scheiben geschnittenen Würstchen dazugeben.…

Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Pute

Pfifferlings-Puten-Pfanne

27. August 2013 0 Kommentare

Pfifferlings-Puten-Topf Zubereitung: Kartoffeln waschen, gar kochen und anschliessend pellen und in Scheiben schneiden. Im Olivenöl die Zwiebeln anschwitzen. Sobald diese leicht gelblich werden, das Fleisch hinzugeben und unter Rühren auf…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Soßen

Hausgemachte Gnocchi in würziger Käse-Speck-Sauce

1. August 2013 0 Kommentare

Zubereitung: Für die Gnocchi die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser weich garen. Abgiessen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiss durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken.…

Kartoffelgerichte Kochrezepte: Spargel

Kartoffeln mit Radieschen und Spargel

21. Juni 2013 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen und in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen. Das untere Drittel vom Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und die Stangen in kochendem Wasser mit…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Spargel Kochrezepte: Suppen Kochrezepte: Vegetarisch

Parmesansuppe mit grünem Spargel

19. Juni 2013 0 Kommentare

Zubereitung: Den Spargel waschen, falls nötig schälen und die Enden abschneiden. Spargelköpfe abschneiden und die Stangen in etwa 1 cm lange Stücke schneiden. 200 ml Wasser mit Salz zum Kochen…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Käse

Möhren-Soufflè

6. April 2013 0 Kommentare

Möhren Souffle Zubereitung: Die Möhrenscheiben über Dampf 20 Minuten garen. Durch die Passiermaschine treiben. Den Frischkäse mit den Eigelben verrühren und zu dem Möhrenpüree geben. Die Schinkenstreifen und die gehackte…

Kartoffel Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Käse Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelauflauf mit echt hessischem Handkäs

5. April 2013 0 Kommentare

Kartoffelauflauf mit echt hessischem Handkäs Es ist uns eine Freude und zugleich eine Ehre, dass wir dieses wunderbare Kartoffelrezept aus dem hessischen Land nachkochen durften. Es wurde uns in Reimform…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Florentiner Gnocchi

26. März 2013 0 Kommentare

Zubereitung: Die Kartoffeln mit der Schale garen, schälen und noch heiss durch die Kartoffelpresse drücken. Den Spinat verlesen, gründlich waschen und nicht abgetropft bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Den abgekühlten…