Kartoffelsuppe mit Mais und Käse
Kartoffelsuppe mit Mais und Käse Zubereitung: Für die Croutons zunächst das Brot von der Rinde befreien und dann in etwa 5 mm große Würfel schneiden. Das Olivenöl in eine Pfanne…
Nikujaga japanisches Kartoffelrezept
Nikujaga Am Sonntag hatten das Kartoffel-Hotel Besuch aus Japan. Die Manager von Calbee Potato, Asien’s größter Fabrik für Kartoffelsnacks, haben unsere leckeren Kartoffelrezepte probiert. Bei dieser Gelegenheit haben die japanischen…
Bubble und Squeak
Bubble und Squeak Ein Klassiker in unserem Nachbarland England, Kartoffelpürree mit grünem Gemüse Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Gründlich…
Gnocchi mit Salbeibutter
Gnocchi mit Salbeibutter Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser garen weich garen. Abgießen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiß durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel…
Grillkartoffeln mit Limettenmayonnaise
Grillkartoffeln mit Limettenmayonaise Zubereitung: Die Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden, dann in einem Topf mit kochendem Wasser 5 – 7 Minuten garen -sie sollten noch fest sein. Mit…
Kreuzkümmelkartoffeln mit Ingwer und Joghurt-Dip
Kreuzkümmelkartoffeln mit Ingwer und Joghurt-Dip Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser weich garen. Für den Dip den Jofhurt in einer Schüssel mit dem Zitronensaft verrühren…
Ingwerkartoffeln
Ingwerkartoffeln Dies ist ein einfaches Gericht, das es in sich hat. Am besten serviert man die Kartoffeln zu gegrilltem Fisch oder Fleisch Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem…
Kartoffel
Kartoffel-Hotel
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Vegetarisch
Kartoffelgratin mit Gruyère
Kartoffelgratin mit Gruyère Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine ofenfeste Form einfetten. Die Sahne in einem Topf aufkochen und vom Herd nehmen. Den Knoblauch schälen und halbieren. Den Thymian…
Gnocchi mit Tomatensauce
Zubereitung: Für die Gnocchi die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser weich garen. Abgiessen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiss durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken.…
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezept: Obst
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Vegetarisch
Kartoffel-Birnen-Gratin
Kartoffel-Birnen-Gratin Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Birnen waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenhälften in dünne Spalten schneiden. Die Kartoffeln und…