Kartoffel Cordon-bleu
Kartoffel Cordon-bleu Zubereitung: Kartoffeln kochen und pellen, über Nacht zugedeckt stehen lassen. Die ausgekühlen Kartoffeln nicht zu grob reiben und mit Mehl, Eigelb und Gewürzen zu einem festen Teig verarbeiten.…
Bunte Kartoffelmuffins
Bunte Kartoffelmuffins Zubereitung: Die Kartoffeln getrennt kochen, abkühlen lassen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit den restlichen Zutaten vermengen.
Sizilianischer Kartoffelsalat
Sizilianischer Kartoffelsalat Zubereitung: Den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen und abtrocknen.
Kartoffelpizza mit Schafskäse
Kartoffelpizza mit Schafskäse Zubereitung: Kartoffeln und 1 Zwiebel raspeln und mit Öl, Eier und Mehl mischen und einem Teig verarbeiten.
Kartoffelpizza mit Zwiebln und Speck
Kartoffelpizza mit Zwiebln und Speck Zubereitung: Kartoffeln und 1 Zwiebel raspeln und mit Öl mischen. Knoblauch und Thymian fein hacken.
Käsetörtchen mit Kräutern der Provence
Käsetörtchen mit Kräutern der Provence Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in der Schale ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, pellen, stampfen ud durch ein Sieb streichen. Den Kartoffelbrei mit der Butter…
Kartoffel de Vole
Kartoffel de Vole Zubereitung: Die Kartoffeln, schälen waschen und in Salzwasser gar kochen.
Süsse Gnocchi mit Blaubeeren
Süsse Gnocchi mit Blaubeeren Die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser garen weich garen. Abgießen, ausdampfen lassen, pellen und möglichst heiß durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel…
Pikante Kartoffelspalten mit Oliven und Tomaten
Pikante Kartoffelspalten mit Oliven und Tomaten Zubereitung: Die Kartoffeln mit der Schale kochen und in Viertel schneiden. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl geben und die Kartoffelspalten darin anbraten.
Kartoffelkanapees mit Sonnenblumenkernen und Ziegenfrischkäse
Kartoffelkanapees mit Sonnenblumenkernen und Ziegenfrischkäse Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und mit Schale in der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten garen. Anschliessend abgiessen und ausdämpfen lassen, in dicke Scheiben schneiden. Den Backofen…