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Hausmannskost Kochrezepte: Hackfleisch

Königsberger Klopse

20. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Zwiebeln pellen und fein würfeln. In einer Pfanne in 1 EL Öl glasig dünsten. Milch dazugiessen, aufkochen und vom Herd ziehen. Brötchen fein würfeln, unterrühren und einweichen, dann mit…

Hausmannskost Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Hackfleisch

Hackbraten

16. November 2020 0 Kommentare

Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Mit der Milch auffüllen und vom Herd nehmen. Brötchen…

Hausmannskost Kartoffelgerichte Kochrezepte: Hackfleisch Kochrezepte: Huhn Kochrezepte: Pilze Kochrezepte: Reis Kochrezepte: Rind Kochrezepte: Spargel

Hühnerfrikassee

1. Mai 2020 0 Kommentare

Hühnerfrikassee Zutaten: 1 Suppenhuhn 1 EL Salz 125 g Butter 100 g Mehl 1 l Hühnerbrühe 500 g Spargel 1 Zitrone 4 Eigelbe 1/8 Liter Weißwein 1 Glas Kapern 150-200…

Kochrezepte: Hackfleisch Kochrezepte: Reis Kochrezepte: Rind Partyrezepte

Chili-con-Carne

18. April 2020 0 Kommentare

Chili-con-Carne Zutaten (für 6 Personen): 2 EL Sonnenblumenöl 200 g Rinderhackfleisch 1 frische rote Chilischote 120 g Kidneybohnen (aus der Dose) 160 ml scharfer Salsa-Dip (Fertigprodukt) Salz und Pfeffer

Kartoffel Kartoffelgerichte Kochrezepte: Lamm Kochrezepte: Rind Kochrezepte: Schwein Partyrezepte Pfannengerichte

Kartoffel-Ravioli

25. März 2020 0 Kommentare

Kartoffel-Ravioli Zutaten (für 4 Personen) Füllung 1 EL Pflanzenöl 125g Hackfleisch (Empfehlung: Rind) 1 Schalotte, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 EL Mehl 1 EL Tomatenmark 150 ml Rinderbrühe 1 Selleriestange,…

Eintopf Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Suppen Vorspeisen

Grünkohlsuppe mit Hackbällchen

20. November 2019 0 Kommentare

Den Grünkohl waschen und die Blätter von den Stielen abstreifen oder schneiden und quer in Streifen teilen. Die Chilischoten waschen und die Stiele abschneiden. Den Knoblauch und den Ingwer schälen.…

Kochrezepte: Schwein Partyrezepte Vorspeisen

Pasteten-Würstchen

30. Oktober 2018 0 Kommentare

Pasteten-Würstchen Zubereitung: Das Mehl mit dem Backpulver auf ein Backbrett sieben, Salz und Quark daraufgeben. Das Fett in Flöckchen darauf verteilen. Alle Zutaten mit einem breiten Messer verhacken und dann…

Beilagen Kochrezepte: Gemüse

Gefüllte Paprikaschoten

26. August 2018 0 Kommentare

Gefüllte Paprikaschoten Paprikaschoten waschen, an der Stielseite einen Deckel abschneiden, Samen und Scheidewände entfernen. Deckel beiseitelegen.

Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Schwein

Gratinierter Palatschinken mit Hack

20. Januar 2018 0 Kommentare

Gratinierter Palatschinken mit Hack: Zubereitung: In einer Schüssel 250 g Mehl nach und nach mit der Milch, dem Mineralwasser und Salz verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Zuletzt die…

Kartoffelgerichte Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Käse

Kartoffel-Hack-Auflauf mit Speckkruste

19. Januar 2018 0 Kommentare

Kartoffel-Hack-Auflauf mit Speckkruste Zubereitung: Eine Gratinform, ca. 30 cm lang mit Frühstücksspeck dicht an dicht auslegen und dabei 3-4 cm über den Rand hängen lassen. Kartoffeln schälen, waschen, grob raspeln…

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