Lachsfilet mit Brokkoli paniert
Lachsfilet mit Brokkoli paniert Zubereitung: Die Lachsfilets unter fließendem, kalten Wasser abspülen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen.
Apfelflammeri mit Sahnequark
Apfelflammeri mit Sahnequark Zubereitung: Die Äpfel waschen, entkernen und klein schneiden. In einem Topf etwas Apfelsaft geben, die Äpfel dazugeben und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Rosinen und Mandeln hinzugeben.…
Blumenkohlsuppe
Blumenkohlsuppe Zubereitung: Zwiebeln fein würfeln. Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Kartoffeln schälen und grob würfeln.
Apfel-Süßkartoffelmus mit kandiertem Ingwer
Apfel-Süßkartoffelmus mit kandiertem Ingwer Zubereitung: Kartoffel, Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Kartoffel-Lauch-Hackauflauf
Kartoffel-Lauch-Hackauflauf Zubereitung: Das Hackfleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Kartoffel-Kohlauflauf
Kartoffel-Kohlauflauf Zubereitung: Den Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen, das Gemüse waschen und die Hälften in feine Streifen schneiden.
Apfel-Kürbis-Marmelade
Apfel-Kürbis-Marmelade Zubereitung: Den kürbis in Stücke schneiden und in einem Topf mit etwas Wasser dünsten. Die Kürbisstücke mit dem Apfelsaft pürieren.
Kartoffel-Gugelhupf
Kartoffel-Gugelhupf Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben.
Kartoffelsalat – violett
Kartoffelsalat – violett Zubereitung: Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, abgiessen und auskühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebelk putzen und in feine Würfel schneiden.
Beamtenstippe
Beamtenstippe Zubereitung: Die Deutschen Beamten waren früher tatsächlich sehr sparsam, auch beim Essen. Mit einfachen Zuten wurde damals oft etwas sehr Schackhaftes gezaubert. Einfach Schmalz und Margarine zerlassen. Zwiebelwürfel darin…