Spargelsalat
Spargelsalat Zubereitung: Spargel waschen, schälen und ggf. bündeln. Spargel in kochendes Wasser geben, dem man Salz, Zucker und ein wenig Butter oder Öl zugegeben hat.
Wellness Salat mit Honig-Senf-Dressing
Wellness Salat mit Honig-Senf-Dressing Zubereitung: Das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Paprika-Relish
Paprika-Relish Zubereitung: Den Backofengrill vorheizen. Die Paprika auf den Rost legen und unter häufigem Wenden 15 Minuten grillen, bis die Haut schwarz wird.
Kartoffelpizza mit Spargel
Kartoffelpizza mit Spargel Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken.
Curry-Hähnchengulasch
Curry-Hähnchengulasch Zubereitung: Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. In 3 bis 4 Portionen im heissen Öl kräftig…
Spargel-Pasta
Spargel-Pasta Zubereitung: Spargel schälen und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. Wasser in einem grossen Topf zum kochen bringen. Salz, Zucker und etwas Butter zugeben, den Spargel hineingeben und…
Spargel mit Sauce Maltaise
Spargel mit Sauce Maltaise Zubereitung: Spargel waschen und schälen ggf. bündeln. Spargel in das kochende Wasser geben, dem man Salz, Zucker und wenig Butter oder Öl zugegeben hat und je…
Kartoffelpizza mit Ananas und Bacon
Kartoffelpizza mit Ananas und Bacon Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln durch die Presse drücken, mit den restlichen Zutaten mischen.
„Heu und Stroh“
„Heu und Stroh“ Zubereitung: Den Schinken in ganz kleine Würfel schneiden. In einem Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, salzen und die Hälfte der Nudeln darin…
Schnitzel – Princess mit Spargel und Hollandaise überbacken
Schnitzel – Princess mit Spargel und Hollandaise überbacken Zubereitung: Für die Hollandaise die Butter schmelzen. Eigelb mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Wein, sowie einer Prise Zucker verrühren und im Wasserbad zu…