Kartoffelpuffer mit Blattspinat und Spiegelei Zubereitung: Den Backofen auf 225°C vorheizen und eine feuerfeste Form einfetten. Für die Kartoffelpuffer die Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben. Den Saft, der sich…
Kartoffel-Käse-Pfanne mit Weißkohl Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und mit der Schale gar kochen. Die Schalotte schälen und fein hacken.
Scharfer Kartoffelsalat mit gefüllten Champignonköpfen Zubereitung: Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, pellen und abkühlen lassen. Die kalten Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Kartoffel-Speckknödel mit Pfifferlingen in Rahm Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Sizilianischer Kartoffelsalat Zubereitung: Den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen und abtrocknen.
Kartoffelpizza mit Schafskäse Zubereitung: Kartoffeln und 1 Zwiebel raspeln und mit Öl, Eier und Mehl mischen und einem Teig verarbeiten.
Kräutereierkuchen mit Pfifferlingen Zubereitung: Pfifferlinge waschen, die Zwiebel klein hacken. Die Pfifferlinge in Öl andünsten.
Pfifferlinge in Knoblauch mit Kartoffelnudeln Zubereitung: Die Kartoffelnudeln in Salzwasser ca. 4 – 6 Minuten al dente kochen. Die Pfifferlinge putzen. Die Zwiebel schälen und fein hacken, ebenso die Knoblauchzehen.
Kartoffelauflauf Bremer Art Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, sauber bürsten und in der Schale 30 Minuten kochen.
Kartoffelbirnchen auf Blaubeer-Mirabellenspiegel Zubereitung: Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, Eier, Zucker, Mehl und Paniermehl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.