Kartoffelsalat „Violetta“
Kartoffelsalat „Violetta“ Zubereitung: Die Kartoffeln am Vortag waschen, in Salzwasser garkochen und abkühlen lassen. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
Gegrillter Gemüsespieß mit blauen Kartoffeln
Gegrillter Gemüsespieß mit blauen Kartoffeln Zubreitung: Die Karoffeln waschen und mit der Schale bissfest kochen.
Kartoffel-Gurken Ragout
Kartoffel-Gurken Ragout Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser in 20 Minuten gar kochen, abgießen und warm stellen.
Kartoffel-Curry aus roten Kartoffeln
Kartoffel-Curry aus roten Kartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, schälen, halbieren und in 2 cm grosse Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Möhre schälen und…
Blaue Kartoffelbuletten
Blaue Kartoffelbuletten Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln zerstampfen – nicht zu breiig, sonst braucht man mehr Semmelbrösel.
Bunte Kartoffelmuffins
Bunte Kartoffelmuffins Zubereitung: Die Kartoffeln getrennt kochen, abkühlen lassen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit den restlichen Zutaten vermengen.
Blaue Kartoffelstäbchen
Blaue Kartoffelstäbchen Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und in Stifte schneiden. Die Friteuse je zu einem Drittel mit den verschiedenen Speiseölen füllen und auf 160 Grad vorheizen.
Schmorgurke mit einer Kartoffel-Frischkäse-Füllung
Schmorgurke mit einer Kartoffel-Frischkäse-Füllung Zuereitung: Die Gurken waschen, längs halbieren , entkernen, etwas aushöhlen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln klein schneiden oder würfeln mit Salz und Pfeffer…
Kartoffelpüree mit Schmorgurken
Kartoffelpüree mit Schmorgurken Zubereitung: Die Gurken schälen, längs halbieren , entkernen und quer in 1 cm breite Stücke schneiden.
Kartoffelpizza Hawaii
Kartoffelpizza Hawaii Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln durch die Presse drücken, mit den restlichen Zutaten mischen.